Receita de biscoitos da bandeira Union Jack

serve:

16 - 22

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

20 min

Cozinhando:

25 min

Nutrição por porção		RDA
Calorias	198 kCal	10%
Gordo	4g	6%
- Satura	2g	10%

Perfeitos para qualquer celebração da realeza, esses biscoitos fofos da Union Jack são um deleite divertido para uma festa. Fácil de fazer, tudo o que você precisa é de glacê vermelho, branco e azul e um saco de confeitar

Ingredientes

• 250g de farinha de trigo
• 125g de manteiga sem sal, amolecida
• 150g de açúcar refinado
• Algumas gotas de extrato de baunilha
• 1 ovo médio
• Para a decoração
• :
• 500g pacote de pasta de açúcar branco
• 500g de açúcar de confeiteiro
• Colar corantes alimentares em vermelho, azul e marrom
• Bolas de açúcar douradas
• Sinalizador de bandeira, por exemplo, Lakeland
• Palitos de biscoito, por exemplo, Wilton (não palitos de pirulito)
• Você também precisará de:
• Assadeiras, forradas com pergaminho
• Pequenos sacos descartáveis
• 2 tubos simples, opcionais

Método

• Coloque o forno em 160 ° C / 320 ° F / Gas Mark 3.

• Para tornar o cookies: Coloque os ingredientes na tigela do processador de alimentos e bata até que estejam apenas combinados. Use uma espátula para moldar a massa em uma bola. Como alternativa, coloque a farinha em uma tigela e esfregue na manteiga, adicione os ingredientes restantes e trabalhe em uma massa. Enrole a massa em filme plástico e deixe esfriar até que fique firme o suficiente para manusear.

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• Enrole a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada com cerca de 5 mm de espessura e use o cortador para cortar formas. Insira um palito de biscoito em cada biscoito, pressionando-o quase na parte superior do biscoito. Se o bastão romper a massa, interrompa algumas guarnições e pressione as brocas sobre os orifícios. Coloque-os em assadeiras. Reencaminhe os aparamentos quantas vezes forem necessárias para obter o número máximo de cookies.

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• Asse os biscoitos no centro do forno por 20 a 30 minutos ou até que os biscoitos comecem a ficar com uma cor dourada clara nas bordas.

• Para decorar: Quando os biscoitos estiverem quase cozidos, amasse a pasta de açúcar para amolecer e espalhe-a em uma superfície levemente polvilhada com açúcar de confeiteiro, até cerca de 3 mm (thick / ₈in) de espessura. Use o cortador para cortar formas de bandeira. Quando os biscoitos saírem do forno, coloque as bandeiras de pasta de açúcar diretamente em cima e o calor delas suavizará a pasta de açúcar e grudará nos biscoitos.

• Deixe os biscoitos esfriarem nas assadeiras por alguns minutos e depois transfira-os para as gradinhas para esfriar completamente.

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• Faça o glacê real, seguindo as instruções do pacote, e pinte um pouco do vermelho, azul e marrom, acrescentando água, se necessário, para obter uma consistência suave na tubulação. Mantenha as tigelas de gelo cobertas com panos úmidos quando não estiverem sendo usadas. Encha os sacos de confeitar com o glacê colorido, que é equipado com os tubos ou teve as extremidades do saco cortadas para fazer pequenos orifícios. Coloque o design da bandeira e do mastro em cada cookie. Assim que cada vara tiver sido canalizada, cole uma bola dourada no topo. Deixe a cobertura secar antes de servir os biscoitos.

• Para servir: é melhor ficar em pé, por isso, colocamos pequenos pesos no fundo dos copos e os enchemos de arroz e enfiamos os palitos neles.