Pudim de Ameixa Amaretto

Vigilantes do Peso

serve:

Habilidade:

médio

Preparação:

45 min

Cozinhando:

25 min

Observadores de peso pudim de ameixa Amaretto é a sobremesa dieta perfeita. Mergulhe ameixas frescas no licor Amaretto, Marsala ou xerez e, em seguida, asse em uma massa doce para uma sobremesa sensacional que você pode desfrutar de uma dieta! O sabor rico Amaretto, juntamente com o sabor picante e doce das ameixas, realmente funciona maravilha juntos. Esta receita serve 6 pessoas e leva 1 hora e 10 minutos para preparar e assar. Se você quiser tornar essa sobremesa ainda mais especial, sirva com creme de leite fresco ou creme quente. Este pudim é perfeito para desfrutar após o seu jantar assado no domingo. Uma porção desta sobremesa funciona com apenas 4 pontos por porção.

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Ingredientes

450g de ameixas frescas, sem caroço e sem caroço
4 colheres de sopa de licores de creme, amaretto, Marsala ou xerez doce
110g de farinha, trigo, branco, liso,
1 pitada de sal
1 ovo médio
300 ml de leite desnatado
Extrato de baunilha 1tsp
1 colher de chá de açúcar refinado
5 spray (s) spray de cozinha controlado por calorias,
2tsp (nível) de açúcar de confeiteiro

Método

Coloque as ameixas e licor, Marsala ou xerez em uma tigela. Cubra e deixe de molho por pelo menos 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
Faça a massa batendo a farinha, o sal, o ovo, o leite, a baunilha e o açúcar refinado com um batedor. Cubra e deixe repousar ao lado das ameixas.
Pré-aqueça o forno a 200 ° C / 180 ° F / Marca de Gás 6. Pulverize um prato raso à prova de forno de 1,5 litro com spray de cozinha com pouca gordura.
Escorra as ameixas, reservando o líquido. Coloque-os no prato preparado e despeje a massa sobre eles. Asse no centro do forno por 20 a 25 minutos, até dourar.
Sirva o pudim, regue com o líquido reservado e polvilhe com açúcar de confeiteiro.