Os acidentes vasculares cerebrais são sem dúvida uma das maiores causas de morte no Reino Unido - na verdade, de acordo com a Stroke Association, ocorrem mais de 100.000 acidentes vasculares cerebrais por ano, o que os torna a quarta causa de morte no Reino Unido.
Embora não haja uma panaceia para garantir que você nunca tenha um derrame, certamente há coisas que você pode fazer para reduzir o risco de sofrer de um.
Além de um estilo de vida ativo e uma redução do estresse, uma dieta saudável e equilibrada é considerada a chave para ajudar a prevenir um derrame, um dos maiores problemas de doenças cardíacas.
Na verdade, comer alguns tipos de alimentos pode reduzir ativamente o risco.
Então, quais alimentos devemos comer para prevenir um derrame? Veja os melhores alimentos para incluir em uma dieta de prevenção de AVC:
Vegetais folhosos
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O Dr. Kyle J. Stewart, clínico geral em Torbay, afirmou que vegetais com folhas, como couve, agrião, espinafre e repolho, podem ser fundamentais para reduzir o risco de derrame.
Ele revelou, 'Tem sido amplamente relatado que os vegetais folhosos diminuem o risco de doenças cardiovasculares.
“Isso pode ser devido aos efeitos benéficos de uma rica abundância de minerais e vitaminas, mas muito provavelmente também devido à sua relativa falta de substâncias ligadas a doenças cardiovasculares, como sal e gorduras saturadas. (encontrado em muitos alimentos ricos em carboidratos e gorduras)
O Dr. Kyle continuou: “Uma dieta rica em frutas, vegetais e verduras é uma dieta rica em antioxidantes. Esses antioxidantes dietéticos complementam as defesas naturais do corpo para ajudar a reduzir o estresse oxidativo.
“Outro benefício para a saúde de comer verduras como o agrião e alguns vegetais como a beterraba é o alto teor de nitrato. Foi demonstrado que o alto teor de nitrato na dieta reduz a pressão arterial, o que é importante porque a hipertensão (pressão alta) é um fator de risco independente para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares, como derrames e ataques cardíacos. '
Leite gordo
Um novo estudo sugeriu que o leite integral pode ser um ótimo complemento para uma dieta de prevenção de derrame. Embora o conselho de dieta convencional nos diga para evitar leite gordo e optar por uma versão desnatada e com baixo teor de gordura - pode ser o contrário quando se trata de derrames.
O estudo, publicado no American Journal of Clinical Nutrition, afirmou que não há realmente nenhuma ligação significativa entre doenças cardíacas (por exemplo, acidentes vasculares cerebrais) e leite gordo.
Na verdade, ele mostrou que o ácido graxo produzido ao beber esse tipo de leite pode resultar em uma redução de 42% no risco de ter um derrame.
Os pesquisadores disseram: Nossas descobertas não apenas apóiam, mas também fortalecem significativamente, o crescente corpo de evidências que sugere que a gordura láctea, ao contrário da crença popular, não aumenta o risco de doenças cardíacas ou mortalidade geral em adultos mais velhos. Além de não contribuir para a morte, os resultados sugerem que um ácido graxo presente nos laticínios pode reduzir o risco de morte por doenças cardiovasculares, principalmente por acidente vascular cerebral.
Proteínas de alta qualidade
De acordo com um estudo publicado na edição de 2014 da revista médica Neurology, proteínas de alta qualidade, como nozes, lentilhas e sementes de todos os tipos, podem reduzir o risco de derrame em 26%.
Os pesquisadores também descobriram que, aumentando a ingestão de proteínas, você pode reduzir o risco de ter um derrame.
No entanto, nem todas as proteínas são iguais, e se você quiser comer as certas para evitar um derrame, comer proteínas magras é a sua resposta. Pense em peixe e frango, em vez de bife e carne bovina, que podem estar cheios de gorduras saturadas e, portanto, anular os benefícios da proteína.
Salmão e outros peixes gordurosos também são considerados ideais para prevenir acidentes vasculares cerebrais, devido ao seu baixo teor de gordura saturada.
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Alimentos ricos em potássio
Pesquisa publicada no jornal Stroke da American Heart Association indicou que alimentos ricos em potássio podem fornecer um benefício particular para mulheres na pós-menopausa quando se trata de organizar uma dieta de prevenção de derrame.
Depois de analisar um grupo de 90.000 mulheres com idades entre 50-79, os cientistas descobriram que aquelas que têm mais potássio eram menos propensas a sofrer um derrame, em comparação com aquelas que comiam menos.
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Portanto, parece que comer alimentos ricos em potássio, como feijão natural, batata-doce e espinafre, pode realmente ajudar a reduzir o risco.
Tracy Parker, da Heart Health Dietitian da British Heart Foundation, disse sobre as descobertas: Esta pesquisa sugere que comer mais alimentos que contenham potássio pode ser bom para o coração, especialmente para mulheres mais velhas.
Uma maneira fácil de aumentar a ingestão de potássio é comer cinco porções de frutas e vegetais por dia. Existem muitos outros alimentos saudáveis ricos em potássio por aí também, como batatas, leguminosas, peixes e crustáceos, nozes, sementes e leite. '
Alimentos ricos em fibras
Uma análise publicada na revista médica Stroke sugeriu que adicionar algumas porções extras de fibras em sua dieta diária pode reduzir o risco de derrame.
Cientistas, que analisaram oito estudos diferentes sobre o assunto em todo o mundo, concluíram que as pessoas que aumentaram a ingestão de fibras em 7 gramas por dia tiveram um risco 7% menor de sofrer um derrame.
E as descobertas fazem sentido. Normalmente, as fibras ajudam a controlar o peso e os níveis de colesterol, o que significa que também são importantes para todos os outros tipos de doenças cardíacas. 25 gramas de fibra por dia é recomendado para mulheres.
Alguns de nossos alimentos favoritos, incluindo macarrão de trigo integral, pão de trigo integral e macarrão, têm um teor super alto de fibras. Muitas outras frutas e vegetais mais ásperos, incluindo brócolis, batata com casca e peras, também são ricos em fibras.
Cereais integrais também são uma ótima opção, assim como nozes e sementes.