Receita de biscoitos brancos de chocolate e cranberry

serve:

10

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

15 min

Cozinhando:

20 min

Para um tratamento rápido e saboroso ou para se divertir com as crianças, faça esses biscoitos de cranberry e chocolate branco. Eles também fazem o presente perfeito para o Natal

Ingredientes

• 135g de manteiga sem sal
• 80g de açúcar refinado
• 80g de açúcar mascavo
• 1 ovo
• ½ colher de chá de essência de baunilha
• 190g de farinha de trigo
• ½ colher de chá de sal
• ¼ colher de chá de canela em pó
• ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
• 100g de cranberries secas
• 60g de pedaços de chocolate branco
• Você também precisará de:
• Um rack de resfriamento de arame
• 2 assadeiras
• Pergaminho de cozimento
• Batedor de mão elétrico ou equivalente
• Assadeira

Método

• Pré-aqueça o forno a 170 ° C / 325 ° F / Gas mark 3 e forre duas assadeiras com papel vegetal.

• Usando um batedor de mão elétrico ou uma batedeira independente com o acessório de remo, bata a manteiga e os dois tipos de açúcar, em seguida, quebre o ovo, adicione a essência de baunilha e misture bem.

• Peneire a farinha, o sal, a canela e o bicarbonato de sódio e adicione à mistura cremosa em dois lotes, misturando bem na batedeira ou à mão até formar uma massa. Por fim, misture os cranberries e lascas de chocolate.

  coisas fáceis de assar quando você está entediado

• Quebre os pedaços da massa (cerca de 2 colheres de sopa de tamanho), enrole-os em bolas e coloque nas assadeiras preparadas. Permita cinco ou seis biscoitos por bandeja, certificando-se de separá-los um do outro (de 7 a 8 cm), pois eles se espalharão durante o cozimento.

• Coloque no forno e asse por 15-20 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados por cima. Deixe as folhas por cerca de 10 minutos para esfriar e coloque antes de transferir para uma gradinha.