Copo de café (crédito da imagem: REX / Shutterstock)
O café já foi, na pior das hipóteses, demonizado e, na melhor das hipóteses, tolerado pela mídia e pelos médicos. Mas com pesquisas sugerindo que suas xícaras diárias podem realmente ser consideradas um suplemento de saúde, algumas pessoas parecem dispostas a engolir suas palavras (e engoli-las com uma dose de café expresso).
Por quê? Bem, cafeína, polifenóis e vários outros pequenos compostos maravilhosos encontrados nos grãos de café ou produzidos durante o processo de torra são embalados com antioxidantes e outros nutrientes, incluindo riboflavina (vitamina B2), ácido pantotênico (vitamina B5), niacina (vitamina B3), maganês , potássio e magnésio. Os níveis desses compostos variam dependendo da variedade do feijão, do método de torrefação e fermentação, mas todas as variedades (incluindo o descafeinado) parecem conferir benefícios (adicionar leite também é bom!).
Pesquisadores da Standford University descobriram que as pessoas que bebem café têm maior probabilidade de viver mais devido à sua capacidade de combater a inflamação relacionada à idade, que pode causar uma grande variedade de problemas de saúde, incluindo doenças cardíacas, câncer e Alzheimer.
2-5 xícaras por dia devem render o máximo para seu feijão, embora qualquer pessoa que beba no mínimo 1 xícara por dia deva ver o benefício. No entanto, certifique-se de beber a última xícara do dia pelo menos 4 horas antes de ir para a cama, para evitar perturbar o seu relógio biológico, e tenha cuidado se estiver grávida ou sofrendo de ansiedade ou hipertensão.
Continue lendo para descobrir exatamente o que sua dose diária de cafeína pode fazer por você ... 1. Reduz o risco de doenças cardíacas
Descobriu-se que beber 2 xícaras de café por dia reduz o risco de insuficiência cardíaca em 11%.
2. Pode reduzir o risco de desenvolver EM
Taxas mais altas de consumo de café têm sido associadas a uma incidência menor de esclerose múltipla. Beber 6 xícaras por dia pode reduzir o risco em 30%.
3. Melhora a sua memória
Uma dose de 200 mg de cafeína (o equivalente a 2 doses de expresso, ou um café com leite médio ou cappucino na maioria das cafeterias) parece ajudar na consolidação de memórias de longo prazo.
4. Retarda o declínio cognitivo e ajuda a prevenir Alzheimer e demência
Aqueles que bebem de 3 a 5 xícaras de café por dia têm 60-70% menos chances de desenvolver a doença de Alzheimer ou demência em comparação com aqueles que consomem uma, duas ou nenhuma.
5. Reduz o risco de diabetes tipo 2
Cada xícara adicional de café que você bebe por dia (até 6-8 xícaras) diminui o risco de desenvolver diabetes tipo 2 em 5-10%.
6. Pode diminuir o risco de doença de Parkinson
O consumo de café está associado a uma incidência reduzida de Parkinson e a melhorias no controle motor em pacientes existentes. 7. Reduz o risco de doença hepática
Beber 2 a 3 xícaras de café com cafeína ou descafeinado por dia pode diminuir o risco de câncer de fígado em 40-50%, enquanto protege contra a cirrose e outras doenças.
8. Pode ajudar a prevenir o câncer
Beber pelo menos 2 xícaras de café por dia pode reduzir o risco de câncer colorretal em 50%, enquanto 4 xícaras podem reduzir o risco de melanoma em 20%. O café também parece proteger contra o câncer de mama, cérebro e próstata.
9. Pode prevenir cálculos biliares
Beber café pode reduzir o risco de desenvolver doenças da vesícula biliar (ou cálculos biliares) em até um terço.
10. Reduz o risco de gota
Beber várias xícaras de café por dia pode reduzir o risco de desenvolver gota em mais de 50%. Evite adicionar açúcar, porém, que pode desencadear crises. 11. Pode reduzir o risco de depressão
Beber 4 xícaras de café por dia pode reduzir o risco de depressão em até 72%. 12. Ajuda a queimar gordura
Beber uma xícara de café pode aumentar sua taxa metabólica em 3-10% e a taxa de queima de gordura em até 29%. Consumido antes do treino, também aumenta a resistência, permitindo que você queime mais calorias.
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