Quando o tempo está quente e o sol está brilhando, é necessário um almoço mais leve de domingo.
Receitas de almoço de verão são essenciais para os meses mais quentes do ano.
Ninguém quer encher uma caçarola quente ou um curry pesado quando o sol está brilhando e há uma onda de calor no horizonte.
Portanto, nossas receitas de almoço de verão foram projetadas para serem frescas, leves e cheias o suficiente para deixar você satisfeito.
Quer mais refeições para cozinhar durante os meses mais quentes? Confira nossas receitas de verão ...
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Ceia de arinca assada
A bandeja assa seu peixe com tomates e batatas para fazer esta ceia de arinca assada,
Veja a receita: Ceia de arinca assada
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Parcelas de salmão, courgette e tomate de ameixa
Assar seu peixe nessas parcelas de salmão, courgette e tomate de ameixa lhes dá muito sabor e torna os vegetais ainda mais saborosos. Sirva com um gratinado de batata com queijo.
Veja a receita: pacotes de salmão, courgette e tomate ameixa
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Paella tradicional
Você não precisa estar na Espanha para saborear uma paella tradicional no almoço. Este tratamento seria adorável se você tiver convidados e espaço para comer no jardim.
Veja a receita: paella tradicional
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Frango assado com limão e alho
Os assados tradicionais não estão fora do menu nos meses de verão, você só precisa dar uma reviravolta. Este frango assado com limão e alho é fácil e cheio de sabor.
Veja a receita: Frango assado com limão e alho
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Beringelas do Mediterrâneo
A carne pode ser um pouco pesada no calor; portanto, se você gosta de algo mais leve, experimente essas beringelas mediterrâneas, que são recheadas com uma mistura picante de tomate e azeitona. O vegetal da estação tem uma textura espessa e carnuda, para mantê-lo cheio.
Veja a receita: Beringelas do Mediterrâneo
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Salada de frango marroquina
Sabores poderosos e pedaços de frango marinado transformam uma salada simples em um prato central para o almoço de domingo. Sirva esta salada de frango marroquina com cuscuz para torná-la mais recheada.
Veja a receita: salada de frango marroquina
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Salada de nicoise de carne de verão
Só porque está muito quente para um assado completo com pudins de Yorkshire, isso não significa que você não pode desfrutar de carne no almoço de domingo. Esta salada de nicoise de carne bovina de verão apresenta tiras macias de carne assada, batatas novas, beens verdes e muitos vegetais.
Veja a receita: Salada de nicoise de carne de verão
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Queijo defumado, bacon, alho-poró e torta de batata
Preenchendo, mas não muito pesado, este queijo defumado, bacon, alho-poró e torta de batata seria adorável servido com alguns legumes cozidos ou salada.
Veja a receita: Queijo defumado, bacon, alho-poró e torta de batata
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Feta e cordeiro com crosta de azeitona preta
O cordeiro assado ganha um toque mediterrâneo com a adição de queijo Feta, salsa de folhas planas e azeitonas pretas nesta receita de costeleta de cordeiro com crosta. Além disso, está pronto em apenas 40 minutos.
Veja a receita: Feta e cordeiro com crosta de azeitona preta
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Galinha de lata de cerveja
Jogando um churrasco? Cozinhe o frango de domingo em brasa em vez de no forno. Colocá-lo em uma lata de cerveja aberta dá à carne um sabor incrível. Basta seguir a nossa receita fácil de frango com lata de cerveja passo a passo para descobrir como.
Veja a receita: lata de cerveja de frango
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Tarte tatin de tomate
Os tomates estão por toda parte nos meses de verão e são deliciosos neste saboroso sabor da sobremesa clássica. Esta tarte tatin de tomate também seria perfeita para piqueniques.
Veja a receita: Tarte tatin de tomate
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Costeletas de cordeiro e molho de milho doce
Para uma alternativa mais leve a uma junta, sirva essas costeletas de cordeiro com uma deliciosa salsa de milho doce e fatias de batata ou assados.
Veja a receita: Costeletas de cordeiro e molho de milho doce
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Torta de peixe assado
Esta deliciosa torta de peixe semanal da Woman está cheia de aspargos e arinca, que estão na estação agora, com um molho holandês impertinente.
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Veja a receita: Torta de peixe Rosti
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Salada de rábano e cavala
Muito quente para batatas assadas? Transforme uma salada de batata fresca e cremosa no almoço de domingo, seguindo a receita de Michel Roux para salada de batata com cavala grelhada e rábano.
Veja a receita: Salada de rábano e cavala
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Fritada de queijo de cabra e abobrinha
Tem abobrinhas para gastar? Experimente-os na fritada de queijo de cabra vegetariana adorável para dois. Basta adicionar pão duro e uma tigela grande de salada se estiver servindo uma multidão.
Veja a receita: Fritada de queijo de cabra e courgette
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Aspargos, favas e bruschetta de mussarela são fáceis de montar se você tem amigos chegando no fim de semana. Para fazer uma refeição preguiçosa, sirva com presunto de Parma, batatas fritas finas e azeitonas verdes. E talvez um pouco de vinho branco ...
Veja a receita: espargos, favas e bruschetta de mussarela
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Salada de ovo escalfado Nicoise
Para um toque fresco no almoço de domingo, por que não servir bifes de atum nesta linda salada fresca de feijão, batata e tomate? Terminada com um ovo, esta saborosa salada é recheada e rica.
Veja a receita: Salada de ovo escalfado Nicoise
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Torta de beterraba e queijo de cabra
Beterraba entra em temporada em julho. Por que não aproveitar ao máximo esta receita simples de torta de beterraba e queijo de cabra usando massa folhada pronta?
Veja a receita: beterraba, queijo de cabra e torta de avelã
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Rosti de beterraba robalo
O robalo está na estação e é oferecido em alguns supermercados - é uma alternativa deliciosa e saudável à carne em um almoço de domingo, especialmente nesta receita de beterraba rosti de robalo, servida com rosti crocante de beterraba.
Veja a receita: rosti de beterraba robala
Crédito da imagem: Fotografia: Kate Whitaker Esta é uma imagem 20 de 20
Frango assado de Gino D'Acampo com abobrinhas
Para frango assado com um toque de verão, experimente o frango assado de Gino com abobrinhas da estação. 'Não demora muito tempo para se preparar para que você possa aproveitar seu fim de semana enquanto cozinha', diz o chef do This Morning.
Veja a receita: frango assado de Gino D'Acampo com abobrinhas
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