Todos nós já ouvimos falar da dieta de Atkins, mas como exatamente isso funciona?
A Dieta Atkins é a famosa dieta rica em proteínas e gorduras lançada pelo Dr. Atkins em 1972 que milhões de pessoas já experimentaram.
É o sonho de um comedor de carne, mas foi criticado por não ser saudável.
Pesquisas dizem que dietas com pouco carboidrato, como a dieta Keto e Atkins, são 'mais eficazes' para perder peso em comparação com outras dietas, com a média de emagrecimento perdendo 10,3 kg.
Qual é a dieta Atkins?
A dieta de Atkins foi inventada pelo americano Robert Atkins na década de 1970 e é a dieta original de 'baixo carboidrato'. Pode parecer bom demais para ser verdade, mas você é incentivado a comer bacon e ovos no café da manhã!
Os fãs da dieta Atkins permanecem por meses ou até anos e afirmam que os ajuda a manter o peso. Mas para todas as pessoas a favor da dieta de Atkins, há muitas que discordam dela.
Como a dieta de Atkins funciona?
Nossos corpos queimam gordura e carboidratos para obter energia, mas os carboidratos são os primeiros a desaparecer.
A idéia por trás da dieta Atkins é que, ao reduzir drasticamente a ingestão de carboidratos, seu corpo consumirá primeiro suas reservas de gordura.
A Dieta Atkins é o sonho de um amante de carne! As pessoas que amam alimentos 'ricos', como queijo e manteiga, também vão gostar.
Descubra muitas receitas da dieta Atkins aqui.
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Quais são as desvantagens?
A dieta de Atkins não é muito fácil de ser seguida pelos vegetarianos e não é recomendada para quem tem diabetes, problemas cardíacos ou renais.
Os críticos afirmam que a falta de frutas e vegetais permitidos, especialmente nas duas primeiras semanas da dieta, significa que você perde importantes vitaminas e minerais.
Baixa ingestão de fibras pode causar constipação. Os altos níveis de gorduras saturadas que a dieta de Atkins é incentivada a comer também preocupam alguns médicos.
O que você faz com a dieta de Atkins?
Existem quatro fases da dieta Atkins:
- Indução
- Perda de peso contínua
- Pré-Manutenção
- Manutenção
A fase de indução dura duas semanas e é a mais rigorosa. Dieters só podem comer 20g de carboidratos por dia (menos de uma xícara de legumes cozidos). O restante de seus alimentos deve ser gorduras e proteínas - o bacon no café da manhã e o bife no jantar são encorajados!
Após o período de indução de duas semanas, os dieters podem gradualmente comer mais carboidratos, para que você possa adicionar algumas frutas, vegetais ou alimentos integrais. Você não deve voltar a comer alimentos cheios de açúcar refinado; portanto, pão branco, bolos ou massas feitas com farinha branca estarão fora do menu para sempre.
Quando você perde o peso que deseja perder, é ensinado a permanecer assim na chamada fase de manutenção.
O álcool é estritamente proibido nos estágios iniciais desta dieta, embora mais tarde você tenha permitido um copo de vinho ocasional.
O que você pode comer?
Carne vermelha, frango, queijo, ovos, peixe e marisco são permitidos.
Você pode cozinhar com manteiga, colocar maionese no atum e regar as saladas com azeite.
Dieta típica do dia:
Café da manhã: Omelete de queijo e cogumelos, café descafeinado com creme de leite.
Almoço: Peito de frango com queijo azul derretido e uma salada verde.
Jantar: Bife servido com espinafre coberto com creme azedo.
Lanche: Presunto de duas fatias.
Tipo superior
Se você não consegue resistir a um copo de vinho, use tinto em vez de branco, pois o vinho tinto tende a conter menos açúcar.