Cogumelos assados ​​com receita de queijo de cabra

serve:

2

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

05 min

Cozinhando:

20 min

Cogumelos assados ​​fáceis com queijo de cabra seriam a comida perfeita para iniciantes ou festas para mostrar a amigos e familiares. Arrastados em apenas 25 minutos, cada cogumelo é coberto com uma fatia quente e pegajosa de queijo de cabra e aromatizado com uma quantidade generosa de pesto.

Ingredientes

• 4 cogumelos de campo grandes
• 2tsp de azeite
• ½ 290g frasco de aperitivo Sacla Peperonata
• 120g de queijo de cabra, cortado em 8 rodadas
• 2 colheres de sopa de pesto
• Salada de folhas, para servir

Método

• Aqueça o forno a 200 ° C / gás 6. Coloque os cogumelos em uma assadeira. Regue com o óleo e tempere com bastante pimenta do reino. Asse por 10 minutos até que os cogumelos estejam começando a amolecer.

• Retire do forno, divida a peperonata entre os cogumelos, cubra com rodelas de queijo de cabra e volte ao forno por mais 10 minutos até que o queijo de cabra derreta. Regue com o pesto e sirva dois cogumelos por pessoa com folhas.