Receita de cupcakes de banoffee

faz:

9

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

25 min

Cozinhando:

25 min

Seja experimental na confecção de cupcakes e experimente esses deliciosos cupcakes de banoffee, feitos exclusivamente para o bem saber pela nossa rainha dos cupcakes Victoria Threader

Ingredientes

• 60g de manteiga sem sal
• 90g de açúcar refinado
• 1 ovo médio
• 1 banana grande
• 100g de farinha com fermento
• 20g de farinha de milho
• ½ colher de chá de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de leite
• Para o recheio e cobertura
• :
• 9tsp Dulche de Leche ou Cravo Caramelo (caramelo grosso)
• 300ml de creme duplo
• 20g de pedaços de calda
• 40g de chocolate amargo, para regar
• Fatias de banana, para decorar

Método

• Para fazer esta receita de cupcake, pré-aqueça o forno a 160 ° C / Gas Mark 3 e coloque 9 caixas de bolo de papel em uma forma de muffin. Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo, amasse a banana com um garfo e adicione-a à manteiga e ao açúcar com o ovo e bata até ficar homogêneo.

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• Peneire a farinha, a farinha de milho e o fermento em pó sobre a mistura, adicione o leite e bata até ficar homogêneo.

• Divida a mistura entre as caixas de papel (use uma colher de sorvete para obter bolos de tamanho uniforme) nas caixas e asse por 25 a 30 minutos, dependendo do forno.

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• Retire os bolos do forno e deixe esfriar sobre uma gradinha.

• Para preencher e decorar : Quando os bolos estiverem frios, usando um descaroçador de maçãs, retire o centro dos bolos e adicione 1 colher de chá de caramelo grosso, coloque o pedaço de bolo novamente no buraco.

• Bata o creme até engrossar o suficiente para formar picos macios e cachimbo ou colher nos bolos. Polvilhe com pedaços de caramelo. Derreta o chocolate no microondas em 10 segundos até ficar homogêneo. Regue os cupcakes com uma colher de chá e cubra com uma fatia de banana (corte em forma de coração com um cortador para dar um toque extra especial).