Receita de cupcakes de banoffee



Crédito: IT Media

faz:

9

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

25 min

Cozinhando:

25 min

Seja experimental na confecção de cupcakes e experimente esses deliciosos cupcakes de banoffee, feitos exclusivamente para o bem saber pela nossa rainha dos cupcakes Victoria Threader



Ingredientes

  • 60g de manteiga sem sal
  • 90g de açúcar refinado
  • 1 ovo médio
  • 1 banana grande
  • 100g de farinha com fermento
  • 20g de farinha de milho
  • ½ colher de chá de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de leite
  • Para o recheio e cobertura
  • :
  • 9tsp Dulche de Leche ou Cravo Caramelo (caramelo grosso)
  • 300ml de creme duplo
  • 20g de pedaços de calda
  • 40g de chocolate amargo, para regar
  • Fatias de banana, para decorar


Método

  • Para fazer esta receita de cupcake, pré-aqueça o forno a 160 ° C / Gas Mark 3 e coloque 9 caixas de bolo de papel em uma forma de muffin. Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo, amasse a banana com um garfo e adicione-a à manteiga e ao açúcar com o ovo e bata até ficar homogêneo.

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  • Peneire a farinha, a farinha de milho e o fermento em pó sobre a mistura, adicione o leite e bata até ficar homogêneo.



  • Divida a mistura entre as caixas de papel (use uma colher de sorvete para obter bolos de tamanho uniforme) nas caixas e asse por 25 a 30 minutos, dependendo do forno.

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  • Retire os bolos do forno e deixe esfriar sobre uma gradinha.

  • Para preencher e decorar : Quando os bolos estiverem frios, usando um descaroçador de maçãs, retire o centro dos bolos e adicione 1 colher de chá de caramelo grosso, coloque o pedaço de bolo novamente no buraco.

  • Bata o creme até engrossar o suficiente para formar picos macios e cachimbo ou colher nos bolos. Polvilhe com pedaços de caramelo. Derreta o chocolate no microondas em 10 segundos até ficar homogêneo. Regue os cupcakes com uma colher de chá e cubra com uma fatia de banana (corte em forma de coração com um cortador para dar um toque extra especial).

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