| Serve | 4+ |
| Habilidade | Fácil |
| Tempo de preparação | 1 hora |
Fazer essas batatas-doces assadas na churrasqueira significa que suas batatas têm uma casca perfeitamente crocante e são doces e fofas por dentro. Essas super batatas são um ótimo acompanhamento de churrasco ou base para um prato vegetariano. Ao cozinhar as suas batatas-doces assadas no grelhador, pode continuar a grelhar carnes e vegetais para os seus outros pratos enquanto as batatas cozinham na mesma grelha.
As batatas-doces estão se tornando cada vez mais populares, não apenas por sua versatilidade e seu sabor doce, mas salgado, mas também por seus benefícios para a saúde. Batatas-doces cozidas fornecem vitaminas A e C e também são uma ótima fonte de potássio e fibras.
feijão noah e lyndsy fonseca
Batatas-doces assadas funcionam bem com tantos recheios diferentes. Enchemos o nosso com uma mistura simples, mas deliciosa de feijão canelini e tomate, com salsa fresca e suco de limão para um sabor extra. O feijão Cannellini é uma excelente fonte de proteína vegetariana e pode ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue.
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Este prato de batata-doce assada é perfeito para churrascos de verão, mas pode ser apreciado a qualquer momento simplesmente assando as batatas no forno por 40 minutos.
COMO FAZER CHURRASCO BATATAS DOCES ASSADAS
Método
- Pique as batatas com um garfo, passe o azeite e polvilhe com sal marinho. Embrulhe em papel alumínio e leve ao forno na borda da grelha por 1 hora até ficar macio.
- Enquanto isso, escorra e lave o feijão. Corte os tomates ao meio, retire as sementes e pique-os em pedaços pequenos.
- Coloque o feijão em uma tigela e acrescente o tomate, a salsa, o limão e o azeite. Tempere e sirva com as batatas.
Ingredientes
- 4 batatas-doces grandes
- um pouco de óleo e sal marinho
- 400g de lata de feijão cannellini
- 6 tomates
- 4 colheres de sopa de salsinha
- suco de 1 limão
- 3 colheres de sopa de azeite