Cupcakes de bola de praia

faz:

Habilidade:

médio

Custo:

barato

Preparação:

25 min

Cozinhando:

20 min

Traga o tradicional litoral britânico para sua casa com esses cupcakes inspirados em bolas de praia da rainha do cozimento da goodtoknow, Victoria Threader

Ingredientes

75g de açúcar refinado
75g de manteiga
70 farinha de fermento
5g de farinha de milho
2 ovos médios
15ml de leite
Extrato de baunilha tsp
Para o creme de manteiga:
55g de manteiga
250g de açúcar de confeiteiro
Extrato de baunilha 1 / 2tsp
30ml de leite
Para a cobertura:
300g de cobertura de fondant branco
100g de fondant vermelho
100g de fondant azul
100g de fondant verde
100g de fondant amarelo (Victoria usou um pacote de todas as 5 cores da Dr.Oetker, disponível nos supermercados)
Equipamento necessário
Cortadores de círculo
Ferramenta de costura (Victoria obteve a dela em Thecakecraftcompany.co.uk)

Método

Pré-aqueça o forno a 160 ° C / Gas Mark 3 graus.
Forre uma assadeira com 6 furos com estojos para cupcake.
Bata o açúcar e a manteiga com a essência de baunilha até ficar leve e fofo (cerca de 5 minutos).
Adicione 1 ovo, 1/3 da farinha e um pouco de leite e bata até ficar apenas misturado e repita até que todos os ingredientes estejam combinados.
Encha seus estojos com 2/3 de sua capacidade - uma colher de sorvete dará a medida perfeita.
Asse no forno por 15 a 18 minutos até os bolos ficarem macios ao toque, remova e deixe esfriar na bandeja por 10 minutos antes de esfriar em uma gradinha
Faça o creme de manteiga adicionando todos os ingredientes em uma tigela grande e batendo por 5 minutos em velocidade média.
Quando seus cupcakes estiverem completamente frios, alise um pouco de creme de manteiga por cima dos bolos
cachorros com roupas
Usando o fondant branco, enrole e corte 6 círculos do mesmo tamanho que os bolos, coloque no creme de manteiga e alise na borda das caixas de cupcake.
Abra cada fondant de cor, incluindo o restante do branco, e corte um círculo com um tamanho maior que o tamanho do cupcake.
Usando o restante do amarelo, role e corte 6 pequenos círculos para o centro da bola. Use a ponta de uma tubulação simples ou o topo de uma garrafa de bebida.
Usando a ponta da tubulação ou a parte superior da garrafa, marque um círculo nos círculos coloridos de fondant. Certifique-se de que esteja fora do centro, para um lado dos bolos, para obter a forma da bola de praia.
Usando o círculo como marcador central, corte os grandes círculos de fondant em 6 triângulos.
Com um pincel de água, cole os triângulos na parte superior dos bolos, alternando as cores.
Quando o bolo estiver completamente coberto com os triângulos, cole o centro amarelo onde os triângulos se encontram.
Execute a ferramenta de costura ao longo das bordas dos triângulos coloridos para obter um efeito de costura.