Chutney de cebola

faz:

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

20 min

Cozinhando:

30 min

Faça um delicioso chutney de cebola, perfeito para servir com muitas refeições com a nossa receita fácil e simples. Esta versão caseira tem um sabor muito melhor do que a versão comprada na loja e leva menos de uma hora para ser produzida! Além disso, a melhor parte é que você pode fazer um grande lote e economizar por alguns meses. Nossa receita fácil fará três potes de 500g com apenas alguns ingredientes que você provavelmente já tem no seu armário, além de 1,5 kg de cebola. Tente colocá-lo em cachorros-quentes, adicione uma colher ao molho para servir com salsichas, sapo-no-buraco ou porco assado. Servir com queijo e bolachas, queijo na torrada, em um sanduíche de queijo ou na ceia de um lavrador também são maneiras deliciosas de usar esse chutney de cebola, assim como mergulhar pão crocante nele. O chutney mantém por até um ano em frascos esterilizados limpos no armário da cozinha. Para garantir que seus frascos sejam esterilizados, lave-os bem com água e sabão e coloque-os no forno por dez minutos. Este chutney de cebola também faz um lindo presente caseiro, então faça muito para dar a amigos e familiares e guarde um pouco para si. Ama um bom chutney? Temos muito mais receitas deliciosas de chutney aqui!

Ingredientes

3 colheres de sopa de óleo vegetal
Cebolas 1.5kg, descascadas
300g de açúcar mascavado
2 dentes de alho amassados
200ml de vinagre de vinho
3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
1 colher de sopa de mostarda integral
1 / 2tsp de sal

Método

Aqueça o óleo em uma panela grande e frite a cebola em fogo baixo por 10 minutos até amolecer, mas não dourar. Acrescente 3 colheres de sopa de açúcar, aumente o fogo e cozinhe por 3-4 minutos, até as cebolas ficarem douradas e caramelizadas. Adicione o alho e cozinhe por 1 min.
cozido de peru panela elétrica
Adicione o açúcar restante com o vinagre, mostarda e sal. Cozinhe delicadamente por 10-15 minutos, até que o líquido reduza e a mistura fique escura e espessa.
Colher em frascos esterilizados limpos e selar. Armazene por até 6 a 12 meses.
pequenas ideias de jardim em um orçamento do reino unido