É um jantar rápido e fácil, mas o molho de macarrão escolhido é tão saudável quanto você pensa?
Macarrão e molho é uma refeição rápida e fácil de preparar para toda a família, mas quais são os melhores molhos para massas comprados em lojas, se você estiver em uma dieta de contagem de calorias?
Do tomate e legumes grelhados de Loyd Grossman ao tomate básico de Sainsbury, reunimos uma lista dos molhos de massa mais populares para o teste. Com a ajuda da nutricionista Dra. Sana Khan, as classificamos para você do pior ao melhor em termos de calorias, para que você possa ver facilmente quais manterão sua ingestão calórica mais baixa.
A Dra. Sana Khan diz: “Embora eu não seja fã de molhos ricos em conservantes e sempre recomende fazer um caseiro, se tivesse que escolher um, escolheria o molho Asda Tomato e Chunky Vegetable.
'Do ponto de vista nutricional, o teor de sal e açúcar não é tão alto quanto alguns outros. Eu daria a este molho uma classificação de 7/10 para alguém que está em um programa de perda de peso. O bom é que, geralmente com molhos para massas, o tamanho da porção não é enorme '.
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Molho de massa de tomate e mascarpone mais fino da Tesco
Classificação para contadores de calorias: 1/10
Cal: 170 * Mais alto em TODOS os molhos para massas *
Gorduras: 13.3g
Gordura saturada: 3.9g
Açúcar: 8,5g
Sal: 1,2 g
Peso: 340g
Preço: £ 1,65 em Tesco
Veredicto: com a maior contagem de calorias de todos os molhos de macarrão que tentamos, esse não é o caso se você estiver tentando perder peso. No entanto, para uma ocasião especial ou uma noite romântica, é uma escolha rápida e fácil. Tente trocar uma parte lateral do pão de alho por vegetais verdes para recuperar as calorias.
A Dra. Sana Khan diz: 'Este é um exemplo clássico de calorias ocultas e gordura saturada, portanto, não é ideal para quem quer perder peso'.
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Sacla Italia Tomate & Mascarpone Mexa Com Molho
Classificação para contadores de calorias: 2/10
Cal: 159
Gorduras: 14,4g * Mais alto em TODOS os molhos de macarrão *
Gordura saturada: 8,5 g * Mais alta em todos os molhos para massas *
Açúcar: 4.1g
Sal: 2,7 g * Mais alto em todos os molhos para massas *
Peso: 190g
Preço: £ 1,45 em Tesco
Veredicto: Na medida em que os molhos de macarrão vão, este certamente é saboroso, embora a consistência e a riqueza espessas possam não agradar a todos os gostos da família. Sabor à parte, em termos de alimentação saudável, este é um molho de macarrão para evitar comer regularmente. Enquanto os molhos de queijo são geralmente mais elevados na frente de calorias do que outros, ficamos chocados com os enormes níveis de gordura e sal saturados no Sacla.
A Dra. Sana Khan diz: 'O conteúdo extra de sal neste molho de macarrão não é ótimo, pois o sal causa retenção de água e não ajuda alguém que está tentando perder peso e sofre de inchaço'.
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Molho de Massa de Queijo Asda Four
Classificação para contadores de calorias: 5/10
Necessário: 121
Gorduras: 8.2g
Gordura saturada: 3.5g
Açúcar: 0.8g
Sal: 1,1 g
Peso: 310g
Preço: £ 1 na Asda
Veredicto: De um modo geral, este não é o molho de macarrão mais saudável, mas em termos de molhos de queijo O molho de macarrão com quatro queijo da Asda não é tão ruim. Infelizmente, isso se reflete no sabor. Embora tenha uma textura cremosa, também possui um sabor agradável e definitivamente precisa de tempero extra. Tente adicionar um dente de alho e ralar um pouco de queijo extra por cima, se você estiver procurando por um petisco.
A Dra. Sana Khan diz: 'Este molho de queijo não é tão caro quanto os outros, embora a ingestão de gordura saturada seja de 3,5 g, em termos de sal e açúcar, essa não é uma má opção'.
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Molho de Cogumelos Gefen
Classificação para contadores de calorias: 5.5 / 10
Necessário: 80
Gorduras: 2.5g
Gorduras saturadas: Trace
Açúcar: 8g
Sal: menos de 0,5g
Peso: 737g
Preço: £ 2,10 em Tesco
Veredicto: Gefen é uma marca menos conhecida, mas que vale a pena pegar quando você a vê. Misturar tomates com cogumelos salteados é o segredo por trás de seu sabor delicioso e com baixos níveis de gordura e sal saturados, não é uma má escolha se você estiver observando seu peso também, embora não seja uma das opções mais baratas.
A Dra. Sana Khan diz: 'Essa não é uma má escolha para quem está de dieta. O preço é um pouco mais caro, mas o molho contém apenas 0,5g de sal, 80 calorias e 2,5g de açúcar. '
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Molho de tomate e manjericão Bertolli
Classificação para contadores de calorias: 6.5 / 10
Cals: 71
Gorduras: 5.2g
Gordura saturada: 0.6g
Açúcar: 5.2g
Sal: 0,5g
Peso: 400g
Preço: £ 1.99 em Waitrose
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Veredicto: Conhecida por seu azeite, a Bertolli colocou seu nome em uma variedade de molhos para massas. Embora o preço seja mais alto do que os outros molhos de tomate e manjericão que tentamos, achamos que vale a pena gastar o dinheiro extra. Na verdade, é tão delicioso que não há necessidade de temperos extras. Além disso, é pobre em gorduras saturadas e também não é ruim no lado das calorias. Em suma, é um ótimo molho e um candidato digno - esperamos que haja mais sabores da Bertolli.
A Dra. Sana Khan diz: 'O teor de sal e gordura está na extremidade inferior deste molho de macarrão. No entanto, o teor de açúcar é superior ao necessário.
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Molho de Macarrão Vegetal Grelhado com Tomate Lloyd Grossman
Classificação para contadores de calorias: 7/10
Cals: 65
Gorduras: 3.2g
Gordura saturada: 0.4g
Açúcar: 6.0g
Sal: 1,0 g
Peso: 350g
Preço: £ 1.80 em Asda
Veredicto: Há muito errado com este molho em termos de preço e grandes quantidades de gordura, açúcar e sal, mas o sabor quase o compensa. Além disso, ao contrário da maioria dos outros molhos de massas vegetais disponíveis, este é recheado com pedaços de pimenta vermelha, pimenta amarela, abobrinha e beringela. Embora não seja algo que possamos comprar semanalmente, definitivamente vale a pena buscá-lo quando estiver em oferta ou para uma ocasião especial.
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Molho de tomate e manjericão Dolmio Taste of Italy
Classificação para contadores de calorias: 7/10
Cals: 64
Gorduras: 2.5g
Gordura saturada: 0.4g
Açúcar: 7.0g
Sal: 0.8g
Peso: 350g
Preço: £ 1.60 em Tesco
Veredicto: Quando você pensa em massas, o anúncio da Dolmio geralmente é uma das primeiras coisas a se lembrar, mas não estamos convencidos de que esse molho realmente ofereça o 'sabor da Itália', como prometido no nome. Enquanto os pedaços de tomate e manjericão fazem com que pareça mais autêntico, o sabor geral é um pouco decepcionante. No entanto, esse intervalo geralmente é oferecido e é uma boa base para ratatouille ou spag bol.
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Molho de tomate e manjericão Jamie Oliver
Classificação para contadores de calorias: 7/10
Cals: 60
Gorduras: 2.4g
Gordura saturada: 0.4g
Açúcar: 6.0g
Sal: 0,5g
Peso: 350g
Preço: £ 1,71 em Tesco
Veredicto: Para um defensor da alimentação saudável, o molho de macarrão com tomate e manjericão de Jamie Oliver não é o molho mais saudável que encontramos, ou o mais econômico, mas tem o fator de sabor. O rico molho de tomate tem sabor suficiente para ser usado sozinho com massas, mas descobrimos que também funciona muito bem como molho à bolonhesa.
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Sharon Stocker
Classificação para contadores de calorias: 7.5 / 10
Cals: 50
Gorduras: 0.8g
Gordura saturada: 0.1g
Açúcar: 7.0g
Sal: 0,7g
Peso: 500g
Preço: £ 1.99 em Tesco
Veredicto: É um dos molhos de macarrão mais famosos e, com tomates representando 80% da receita, o Ragu Traditional Pasta Sauce não decepciona em termos de sabor. Vale a pena notar o alto teor de açúcar, especialmente se este é o ingrediente base para uma refeição familiar regular. Para aumentar o valor nutricional, tente adicionar pedaços de legumes frescos.
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Molho de massa vegetal Tesco Chunky
Classificação para contadores de calorias: 8/10
Cals: 43
Gorduras: 0.9g
Gordura saturada: 0.1g
Açúcar: 6.4g
Sal: 0,9 g
Peso: 500g
Preço: 88p de Tesco
Veredicto: O molho de massas vegetais da Tesco é baixo em calorias, mas se você estiver servindo para toda a família, é importante notar que ele contém 18% da sua ingestão diária recomendada de sal.
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Molho de Massa Asda à Bolonhesa
Classificação para contadores de calorias: 9/10 * Um favorito completo de GoodtoKnow *
Cals: 41
Gorduras: 0.6g
Gordura saturada: 0.1g
Açúcar: 3.4g
Sal: 0,4 g
Peso: 560g
Preço: £ 1,00 em Asda
Veredicto: Se o vegetal é o seu molho preferido, então o Molho de Tomate e Vegetais Chunky da Asda é o único a comprar. Por uma libra, você recebe um pote enorme com pequenos pedaços de cogumelos, aipo, abobrinha e pimentão. Com baixo teor de sal, gordura saturada e açúcar, é uma ótima opção para toda a família e é a maneira perfeita de fazer as crianças comerem legumes sem nem perceberem. Estamos coroando isso como o rei dos molhos de massas vegetais, tanto por valor quanto por dinheiro e qualidade nutricional.
A Dra. Sana Khan diz: 'Este é um ótimo molho de macarrão e sabendo que ele também foi favorito por seu excelente sabor. É barato e tem baixas calorias, sal, gordura.
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Molho de macarrão para tomate básico da Sainsbury
Classificação para contadores de calorias: 9/10
Cals: 32 * mais baixo de TODOS os molhos para massas *
Gorduras: 0.8g
Gordura saturada: 0.1g
Açúcar: 2,3 g * menor de TODOS os molhos de massa *
Sal: 0,7g
Peso: 440g
Preço: 39p em Sainsbury's
Veredicto: Como simples molhos de tomate, o molho de macarrão de tomate básico da Sainbury é uma ótima opção para nutrição e valor ao dinheiro. Embora seja igual à opção Light da Tesco na frente de gorduras saturadas, este molho supera a Tesco nos níveis de açúcar. Por esse motivo e pelo sabor saboroso, este é o molho de tomate que vamos comprar a partir de agora.
A Dra. Sana Khan diz: 'Este molho tem baixo teor de açúcar, baixa caloria e sal razoável! Em 39p você não pode dar errado. Adicione alguns legumes frescos ao seu macarrão e pronto.
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