Perguntamos a um especialista: cogumelos são bons para você?
(Crédito da imagem: Getty Images / EyeEm)
Eles são ótimos em sopas, risotos e tortas - para citar alguns - mas os cogumelos são bons para você? A resposta curta é sim, esses cogumelos saborosos são na verdade uma potência de benefícios para a saúde.
De manter as rugas sob controle até aliviar os desejos de açúcar - se você não está incluindo cogumelos em sua dieta, então agora é a hora de fazer uma mudança, especialmente quando há tantas receitas de cogumelos fáceis e fantásticas online. A Dra. Naomi Beinert PhD responde à nossa pergunta: os cogumelos são bons para você?
Cogumelos são bons para você?
A resposta curta à pergunta, os cogumelos são bons para você, é sim. A Dra. Naomi Beinert revelou à mulher e ao lar os 5 benefícios dos cogumelos para a saúde ...
1. Cogumelos apoiam suas defesas naturais
Cansado de perder noites fora devido a muitos resfriados? Cogumelos podem ser sua resposta. Eles são ricos em beta glucanos - substâncias naturais que ajudam a 'preparar' nosso sistema imunológico, garantindo que ele esteja pronto para a ação para combater insetos e germes. Certos tipos de cogumelos, como reishi, shiitake e maitake, são especialmente ricos nos beta glucanos mais poderosos. Portanto, tomar uma dose diária desses cogumelos pode ser benéfico nos momentos em que precisamos de suporte extra, como durante a estação fria.
2. Cogumelos aumentam a energia e ajudam você a lidar com o estresse
Certos cogumelos são tradicionalmente usados como um tônico para o humor ou 'adaptogen'. Os adaptógenos são substâncias naturais que ajudam o corpo a se adaptar ao estresse e protegem contra alguns de seus efeitos negativos, como fadiga e sono insatisfatório. O bônus: mais energia! Maitake e reishi estão entre os cogumelos que dizem ter qualidades adaptogênicas. Nós amamos isso Complexo Mushroom Plus vegano , que contém 4 cogumelos adaptogênicos diferentes.
3. Cogumelos mantêm o açúcar no sangue sob controle
Quando os níveis de açúcar no sangue ficam fora de controle, isso pode afetar a energia do dia a dia, bem como aumentar o risco de outros problemas, como diabetes e ganho de peso. Os cogumelos maitake foram encontrados em estudos com animais para ajudar a baixar o açúcar no sangue, melhorando a sensibilidade à insulina - o hormônio que ativa as células para retirar a glicose do sangue. Eles também podem ajudar a proteger o pâncreas, que realmente produz insulina.
4. Cogumelos ajudam você a parecer jovem!
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Cogumelos como o shiitake e o reishi são ricos em antioxidantes que aumentam a juventude. Isso inclui polifenóis, como os encontrados em frutas e vegetais. Mas, na verdade, os cogumelos têm vantagem sobre tantos outros vegetais. Em primeiro lugar, porque seus poderosos beta-glucanos também podem ter atividade antioxidante. Em segundo lugar, os cogumelos são uma grande fonte dos minerais cobre e zinco, usados pelo nosso corpo para fazer os seus próprios antioxidantes poderosos. Tudo isso significa que eles podem ter atividade anti-envelhecimento e protetora para a nossa pele, bem como para o nosso coração, cérebro e fígado. Por que nao tentar Pukka's Mushroom Capsules - eles contêm uma fórmula cuidadosamente selecionada para trazer a você todo o potencial dos cogumelos.
5. Cogumelos podem aliviar suas articulações
A inflamação ao redor das articulações pode ser uma grande preocupação para muitas pessoas, especialmente aquelas com artrite ou lesões articulares. Os cogumelos podem ter atividade antiinflamatória, ajudando a aliviar a dor e o desconforto, ou prevenindo que isso aconteça. Os cogumelos Reishi e shiitake em particular podem ser úteis - o reishi demonstrou aliviar os sintomas em pessoas com artrite reumatóide.