Pudim de banana com caramelo

serve:

Habilidade:

médio

Preparação:

05 min

Cozinhando:

10 min

Se você gosta da combinação de bananas e caramelo, vai adorar esta sobremesa indulgente que é fácil de fazer. Ele lembrará sobremesas instantâneas da década de 1970, mas é muito melhor. Faça o caramelo à frente, ele permanecerá por 3-4 horas e a mistura de creme e caramelo também pode ser feita à frente e resfriada na geladeira pronta para servir, sem estresse! Adicione o pouco ou o caramelo que desejar, de acordo com o seu gosto por doces!

Ingredientes

Manteiga, para untar
200g de açúcar granulado
4 bananas descascadas
150ml de creme duplo
Iogurte grego de 150 ml de espessura
3 colheres de sopa de leite condensado de caramelo
Suco ou 1 limão

Método

Forre uma assadeira com papel alumínio e manteiga finamente.
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Coloque o açúcar em uma frigideira média e cozinhe em fogo médio até que o açúcar se dissolva e comece a ficar com uma cor caramelo nas bordas. Não mexa até que quase todo o açúcar tenha se dissolvido e virado cor ou ele cristalizará. Agite a panela ocasionalmente, se necessário, para garantir que tudo derreta. Cozinhe até que o açúcar fique com uma cor dourada profunda e despeje imediatamente na assadeira untada com óleo e deixe descansar.
Coloque as bananas e o leite condensado de caramelo em um processador de alimentos com o suco de limão e misture até ficar homogêneo
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Bata o creme de leite até engrossar e depois junte o iogurte grego. Adicione a mistura de banana e mexa bem. Divida entre servir os pratos e cubra com as restantes fatias de banana.
Quebre o caramelo e espalhe com os cacos de caramelo.