serve:
4Habilidade:
fácilNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 752 kCal | 38% |
| Gordo | 31g | 44% |
| - Satura | 14g | 70% |
Faça esta pilha de panquecas de banana caramelizada para um brunch ou sobremesa decadente para compartilhar ...
pão caseiro é melhor para você
A pilha de panquecas de banana caramelizada é uma maneira super saborosa com panquecas que fazem um ótimo brunch ou até uma sobremesa imponente para compartilhar. Se você estiver se sentindo aventureiro, por que não adicionar bacon defumado crocante? Você vai adorar a combinação de doce e salgado. Você pode colocar essas panquecas na mesa em 25 minutos, para não ficar preso na cozinha por muito tempo pela manhã. Crianças e adultos vão adorar essas panquecas para que você possa fazer um lote grande para toda a família. O fim de semana começa aqui!
Ingredientes
- 75g de manteiga sem sal e mais para fritar
- 300ml de leite
- 2 ovos médios
- 225g de farinha de trigo, 1½ colher de sopa de fermento em pó, ¾tsp de bicarb e uma pitada de sal, peneirados em uma tigela
- 5 bananas cortadas ao meio longitudinalmente
- 50g de açúcar mascavado leve
- 1 colher de sopa de suco de maçã ou água
- 100ml xarope de bordo
- 50g de avelãs torradas, picadas
Método
Para as panquecas, derreta 25g de manteiga, deixe esfriar e misture com o leite e os ovos. Despeje em um poço na mistura de farinha seca e mexa até ficar homogêneo. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos.
Derreta 25g de manteiga em uma panela e frite as bananas, corte com o lado para baixo, até dourar levemente.
Em uma panela, derreta 25g de manteiga, adicione o açúcar, 1 colher de sopa de suco de maçã e o xarope de bordo. Cozinhe até que o açúcar se dissolva, cubra e aqueça delicadamente por alguns minutos.
Aqueça uma panela, adicione um pouco de manteiga e cozinhe as panquecas. Empilhe as panquecas com bananas, uma garoa de calda e algumas nozes.