Fondant de Chocolate e Caramelo

serve:

6 - 7

Habilidade:

médio

Custo:

barato

Preparação:

20 min

Cozinhando:

20 min

Nutrição por porção		RDA
Calorias	417 kCal	21%
Gordo	24g	34%
- Satura	14g	70%

Esta combinação impertinente de chocolate rico e caramelo doce faz uma deliciosa sobremesa para quando você precisar de algo um pouco especial. Eles levam apenas 20 minutos para entrar no forno e são realmente muito mais fáceis do que você imagina. O truque é garantir que você não cozinhe demais, você quer o centro picante e delicioso - não assado o tempo todo.

Ingredientes

200g de chocolate amargo
100g de manteiga
2 ovos grandes
2 gemas grandes
100g de açúcar refinado
50g de farinha de trigo
6-7 colheres de sopa de molho de caramelo
Cacau, para polvilhar
Você também precisará de:
6-7 latas de pudim mini, bem amanteigadas e enfarinhadas

Método

Defina o forno para 200 ° C / 392 ° F / Marca de gás 6.
Derreta o chocolate e a manteiga juntos, em um forno de microondas ou delicadamente em uma panela na placa.
Bata os ovos, as gemas adicionais e o açúcar juntos até a mistura ficar leve e fofa. Dobre a mistura de chocolate derretido. Peneire a farinha por cima e mexa. Encha cada lata com dois terços da mistura resultante. Coloque uma colher de molho de caramelo no centro de cada pudim e cubra com a mistura restante.
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Coloque as latas em uma assadeira e leve ao forno. Cozinhe por 15 a 20 minutos até que os pudins estejam prontos.
Retire do forno e deixe repousar em suas latas por 2-3 minutos e depois coloque os pratos. Polvilhe com cacau e sirva imediatamente.