Bolo de Chocolate

serve:

10-12

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

15 min

Cozinhando:

1 h

Este bolo de chocolate é bastante denso, mas tem uma esponja maravilhosamente úmida. É tão simples fazer com que até as crianças possam ajudá-lo a assá-lo.

Embalado com pedaços de chocolate pegajosos por toda parte, este bolo de pedaços de chocolate pode ser adaptado para um bolo de aniversário ou até para cupcakes. As lascas de chocolate aumentam o interesse a cada mordida, e a cobertura de chocolate rica e doce é perfeita. Decore com Maltesers, Kit-Kat ou Twirl esmagados para obter um acabamento impertinente, mas agradável. Você pode até servir com uma pitada de creme ou sorvete como uma sobremesa doce que toda a família pode desfrutar.

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Ingredientes

Para a esponja:
200g de manteiga ou margarina amolecida
200g de açúcar refinado
3 ovos
320g de farinha com fermento
150g de pepitas de chocolate
Para a cobertura:
80g de manteiga
80g de chocolate
200g de açúcar de confeiteiro

Método

Pré-aqueça o forno a 180 ° C / 350 ° F / Ventilador 160 ° C / Marca de Gás 4.
Unte uma forma redonda de 22cm e forre com papel manteiga
Creme a manteiga e o açúcar juntos. Adicione um ovo de cada vez e bata bem entre a adição. Adicione a farinha e misture até misturar bem.
Mexa com as gotas de chocolate e despeje na lata preparada
Asse por 30 minutos. Cubra levemente com papel alumínio e asse por mais 20 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo
Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos antes de transferir para uma gradinha para esfriar completamente.
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Enquanto o bolo estiver esfriando, você pode preparar a cobertura. Em uma panela, derreta a manteiga. Adicione o chocolate e mexa continuamente até derreter completamente.
Retire do fogo e misture o açúcar de confeiteiro e espalhe sobre o bolo.