Tortinhas de cranberry e brie

faz:

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

10 min

Cozinhando:

25 min Primeira vez por 10 minutos, segunda vez por 10 a 15

Essas tortinhas saborosas de cranberry e brie são o deleite perfeito para o final de semana - servem por conta própria ou com uma salada verde para uma refeição fácil de fazer e saborosa.

Ingredientes

225g de massa quebrada
Molho de cranberry e porto (Tracklements)
200g de queijo brie cortado em cubos de ½ polegada (com a casca deixada)
30ml de leite
1 ovo grande
Sal e pimenta a gosto

Método

Estenda a massa até que ela tenha 3 mm de espessura e estale os círculos para caber em uma forma de tortinha e, em seguida, esfrie por 30 minutos.
Asse as caixas de massa às cegas por 10 minutos a 180oC / 350oF / marca de gás 4. Remova do forno e coloque ½ colher de chá de molho de cranberry em cada caixa de massa e cubra-a com um ou dois cubos de brie.
Misture o leite, o ovo, o sal e a pimenta e despeje essa mistura sobre o brie e o molho de cranberry para encher cada tortinha.
Cozinhe por aproximadamente 10-15 minutos a 180oC até levantar e sobrancelha dourada.