
- Vegetariano
faz:
24Habilidade:
fácilCusto:
baratoPreparação:
20 minCozinhando:
25 minSeja assado, empanado, refogado ou frito, cogumelos e alho são uma combinação perfeita no céu, e a parceria não é muito melhor do que essas tampas de cogumelos recheados com creme de queijo. Generosamente cheios de recheio cremoso e brega, cobertos com migalhas de pão crocantes e assados com perfeição, esses bonés macios são um verdadeiro prazer para a multidão - faça-os para a sua próxima festa ou família se reunir e desaparecerão do prato em segundos. Esta receita é totalmente vegetariana, mas confie em nós - você não sentirá falta da carne. Eles são ideais para a mesa do buffet e serão amados por vegetais e comedores de carne!
Ingredientes
- 24 cogumelos castanhos, aproximadamente iguais em tamanho
- 200g de queijo creme de alho e ervas
- 50g de queijo cheddar ralado
- ½ colher de chá de pimenta caiena
- Pimenta preta da terra
- 100g de farinha de rosca seca
Método
Pré-aqueça o forno a 180⁰C / 350⁰F / Ventilador 170⁰C / Gas Mark 5.
Retire as hastes do centro das tampas dos cogumelos e descarte-as.
Coloque o creme de queijo em uma tigela e mexa até ficar homogêneo. Adicione o queijo cheddar ralado, pimenta caiena e pimenta do reino e mexa até que a mistura esteja combinada.
Coloque a mistura na cavidade dos cogumelos, enchendo até ficar nivelada com as bordas do cogumelo.
Coloque as tampas em uma assadeira e polvilhe cada uma com farinha de rosca.
Asse no forno por 25 minutos ou até que os cogumelos estejam bem cozidos.
Sirva ainda quente (com um guardanapo ou prato em caso de derramamento de creme de queijo!)