Receita de cogumelos recheados com creme de queijo



  • Vegetariano

faz:

24

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

20 min

Cozinhando:

25 min

Seja assado, empanado, refogado ou frito, cogumelos e alho são uma combinação perfeita no céu, e a parceria não é muito melhor do que essas tampas de cogumelos recheados com creme de queijo. Generosamente cheios de recheio cremoso e brega, cobertos com migalhas de pão crocantes e assados ​​com perfeição, esses bonés macios são um verdadeiro prazer para a multidão - faça-os para a sua próxima festa ou família se reunir e desaparecerão do prato em segundos. Esta receita é totalmente vegetariana, mas confie em nós - você não sentirá falta da carne. Eles são ideais para a mesa do buffet e serão amados por vegetais e comedores de carne!





Ingredientes

  • 24 cogumelos castanhos, aproximadamente iguais em tamanho
  • 200g de queijo creme de alho e ervas
  • 50g de queijo cheddar ralado
  • ½ colher de chá de pimenta caiena
  • Pimenta preta da terra
  • 100g de farinha de rosca seca


Método

  • Pré-aqueça o forno a 180⁰C / 350⁰F / Ventilador 170⁰C / Gas Mark 5.

  • Retire as hastes do centro das tampas dos cogumelos e descarte-as.

  • Coloque o creme de queijo em uma tigela e mexa até ficar homogêneo. Adicione o queijo cheddar ralado, pimenta caiena e pimenta do reino e mexa até que a mistura esteja combinada.

  • Coloque a mistura na cavidade dos cogumelos, enchendo até ficar nivelada com as bordas do cogumelo.

  • Coloque as tampas em uma assadeira e polvilhe cada uma com farinha de rosca.

  • Asse no forno por 25 minutos ou até que os cogumelos estejam bem cozidos.

  • Sirva ainda quente (com um guardanapo ou prato em caso de derramamento de creme de queijo!)

Leia Ao Lado

Receita de tolo de groselha