serve:
4Preparação:
10 minCozinhando:
40 minNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 415 kCal | 21% |
Um delicioso inverno quente com sabor indiano.
Ingredientes
- 15 ml (1 colher de sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 10ml (2tsp) de gengibre ralado
- 30 ml (2 colheres de sopa) de pasta de curry média
- 400g de carne picada
- 2 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
- 175g de ervilhas congeladas
- 45 ml de coentro fresco picado
- Fitas de arroz cozido, pão naan e pepino para servir
Método
Aqueça o óleo em uma frigideira grande e frite a cebola por 5 minutos. Adicione o alho e o gengibre e frite por mais 2-3 minutos, depois misture a pasta de curry. Cozinhe por 1 min.
Adicione a carne moída e cozinhe até dourar; em seguida, misture com 450 ml de água e as batatas. Tempere com sal e pimenta do reino. Cubra e cozinhe por 30 minutos, mexendo ocasionalmente até que as batatas estejam macias e a maior parte do líquido tenha evaporado.
Adicione as ervilhas e cozinhe por mais 3-4 minutos, depois misture o coentro e sirva imediatamente com as fitas de arroz cozido, pão naan e pepino.
pato agridoce