serve:
2Custo:
nãoEsta receita oriental tradicional é fácil de preparar em casa e perfeita como uma refeição romântica para dois!
Ingredientes
- 2 filetes de peito de pato
- 45 ml (3 colheres de sopa) de açúcar
- 45 ml (3 colheres de sopa) de vinagre de vinho branco
- 15 ml (1 colher de sopa) de molho
- 15 ml (1 colher de sopa) de ketchup de tomate
- 5 ml de farinha de milho
- 45 ml (3 colheres de sopa) de água
Método
Tempere 2 filetes de peito de pato com sal e pimenta do reino moída na hora.
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Aqueça uma frigideira pesada até ficar meio quente e coloque os peitos de pato, com a gordura voltada para baixo, na panela quente.
Frite por 3-4 minutos, até a pele ficar crocante e dourada, depois vire e frite por mais 6-8 minutos, até que o pato esteja cozido ao seu gosto.
Remova e cubra e mantenha quente. Misture 45 ml (3 colheres de sopa) de açúcar e vinagre de vinho branco, 15 ml (1 colher de sopa) de molho de soja e ketchup de tomate, 5 ml de farinha de milho e 45 ml de água.
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Escorra quase toda a gordura da frigideira e adicione o molho à panela. Cozinhe por 3-4 minutos até engrossar.
Corte os peitos de pato e sirva com feijão verde cozido no vapor e milho doce. Despeje sobre o molho agridoce.