Biscoitos Digestivos com Chocolate ao Leite

Crédito: IT Media

faz:

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

10 min

Cozinhando:

40 min

Nutrição por porção		RDA
Calorias	300 kCal	15%
Gordo	17g	24%
- Satura	10g	50%

Biscoitos digestivos são os favoritos britânicos clássicos e é mais fácil do que você pensa criar o seu. Um lote caseiro de biscoitos digestivos é muito mais gratificante do que abrir um pacote comprado em uma loja e você provavelmente impressionará seus amigos e familiares! Fazer em casa também costuma ser muito mais barato. Decidimos cobrir nossos biscoitos digestivos com chocolate ao leite belga, mas por que não fazer um lote de biscoitos misturados com chocolate preto e um pouco comum. Esta receita produz 8 biscoitos digestivos, mas você pode facilmente dobrar os ingredientes para fazer mais, confie em nós - talvez seja necessário, porque eles desaparecerão em pouco tempo! Esses biscoitos são um verdadeiro prazer para a multidão.

Ingredientes

100g de farinha de trigo integral
60g de aveia
1 / 4tsp de bicarbonato de sódio
75g de manteiga em cubos
30g de açúcar mascavo
1-2 colheres de sopa de leite
200g de chocolate belga ao leite, dividido em quadrados
2tsp óleo vegetal
Cortador redondo de 5cm

Método

Coloque a farinha, a aveia e o bicarbonato de sódio em uma tigela. Esfregue a manteiga, para formar migalhas. Adicione o açúcar e o leite suficiente para juntar a mistura. Enrole em filme plástico. Refrigere por 20 minutos.
Estenda a massa em um pergaminho levemente enfarinhado. Carimbar 8 rodadas com o cortador. Espalhe em assadeiras forradas de pergaminho e leve à geladeira por 15 minutos.
Aqueça o forno a 160 ° C.
Asse por 12 minutos, até firmar e começar a dourar. Deixe esfriar sobre uma gradinha.
Derreta o chocolate com o óleo em uma tigela resistente ao calor, descansando sobre uma panela com água fervendo. Coloque o chocolate em cima dos biscoitos, para cobrir. Deixe por alguns minutos para firmar levemente, depois desenhe várias linhas no chocolate com um palito e arraste o palito pelas linhas para criar um padrão suave de penas.

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