- Vegetariano
serve:
8Habilidade:
fácilCusto:
baratoPreparação:
10 minCozinhando:
15 minNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 110 kCal | 6% |
| Gordo | 5.5g | 8% |
| - Satura | 3.5g | 18% |
As cenouras Fizz de Buck são um toque divertido em cenouras vitrificadas comuns. O uso do Bucks Fizz torna essa receita um pouco diferente e é um verdadeiro ponto de conversa para amigos e familiares. Buck's Fizz é um coquetel feito com duas partes de champanhe e uma parte de suco de laranja. Foi criada em Londres na década de 1920 como uma desculpa para beber uma bebida alcoólica no início do dia! Você pode fazer esse coquetel facilmente em casa, usando Prosecco ou Cava, se preferir, ou comprar o Buck's Fizz pré-fabricado na maioria dos supermercados. A doçura e o toque cítrico realmente realçam o sabor das cenouras. O Buck's Fizz é uma bebida festiva popular, que faz dessas cenouras um prato de Natal perfeito. Esta receita também é uma ótima maneira de consumir qualquer Fizz de sobra de Buck que você possa ter depois de festas de bebidas durante a temporada festiva. Esta receita de cenouras Bucks Fizz leva apenas 10 minutos para preparar e quinze minutos para cozinhar. O que é melhor, ele usa apenas uma panela, deixando você com o mínimo de lavagem possível. Experimente estas cenouras Buck Fizz para um acompanhamento sem esforço, mas impressionante, no seu próximo assado de domingo ou almoço de Natal.
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Ingredientes
- 500g de cenouras Chantenay, cortadas ao meio
- 50g de manteiga
- 1 panela de caldo de legumes
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavado leve
- 400ml Bucks Fizz
- 2 colheres de sopa de salsa picada
Método
Coloque as cenouras, a manteiga, a panela, o açúcar e o Buck's Fizz em uma panela. Cubra a panela com uma tampa e deixe ferver tudo. Retire a tampa e deixe as cenouras e o esmalte ferverem por 10 minutos até que o líquido fique xarope e as cenouras estejam macias.
Despeje as cenouras em um prato quente e espalhe com salsa picada para servir.