Receita do bolo da décima segunda noite



serve:

6

Há um feijão escondido neste delicioso bolo Epifania de amêndoa - e quem quer que o encontre use a coroa!



Ingredientes

  • 60 g de manteiga, amolecida
  • 60 g (2 oz) de rodízio suguar
  • 1 gema de ovo média
  • 1 colher de sopa
  • 60g de amêndoas moídas
  • 500g de massa folhada de pacote
  • 1 amêndoa inteira
  • Ovo batido, esmalte
  • Açúcar em pó, para polvilhar
  • Assadeira
  • Coroa de ouro, para servir


Método

  • Defina o forno para quente, marca de gás 7 ou 220 ° C. Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo, depois bata na gema e no rum e misture as amêndoas moídas.

  • Corte a massa ao meio e estenda cada pedaço e corte um círculo de 25 cm de cada um. Estenda as guarnições e corte várias tiras longas com cerca de 1 cm de largura. Coloque um círculo em uma assadeira. Pincele água em torno da borda externa do círculo e, em seguida, coloque as tiras em uma única camada ao redor da borda para formar uma borda para ajudar a impedir que o preenchimento acabe.



  • Espalhe o recheio no centro e cole a amêndoa no recheio. Pincele água em torno das tiras de massa e coloque o segundo círculo de massa por cima - pressione bem as bordas. Modele a borda pressionando com um dedo e cortando a borda com uma faca.

  • Faça um pequeno orifício no centro da massa e use a ponta de uma pequena faca afiada para fazer linhas semicirculares do centro até a borda da massa.

  • Asse o bolo no centro do forno por cerca de 30 minutos ou até que a massa cresça e fique com uma cor dourada. Retire o bolo do forno e polvilhe com açúcar de confeiteiro sobre ele e, em seguida, devolva-o ao forno por mais 5 a 10 minutos ou até que o açúcar derreta. Sirva o bolo quente ou frio, com a coroa na parte superior. (Não é adequado para congelamento.)

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