serve:
4Habilidade:
fácilCusto:
baratoPreparação:
15 minEsta receita é baseada em um prato tradicional italiano e é uma salada leve e refrescante com uma combinação incomum de sabores. Erva-doce adiciona um sabor deliciosamente anis como sabor que combina tão bem com laranja. Esta receita é muito boa como um almoço saudável - serve 4 pessoas, mas as quantidades podem ser facilmente aumentadas para fazer um prato maior. A salada tem um molho vinagrete interessante de laranja e menta. É um lado refrescante, saudável e perfeito como parte de piqueniques ou churrascos com a família.
Ingredientes
- 2 lâmpadas de erva-doce de tamanho médio
- 2 laranjas, segmentadas
- Vestir
- 2 colheres de sopa de suco de laranja
- 2 colheres de sopa de mel escorrendo
- Sal e pimenta do reino moída na hora
- 8 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 4 colheres de sopa de hortelã fresca picada
- Poucas folhas de hortelã fresca
Método
- Apare as lâmpadas de erva-doce e corte ao meio verticalmente. Guarde as folhas de penas para decorar.
- Corte a erva-doce muito finamente e coloque-a em uma tigela grande.
- Adicione os segmentos laranja à tigela.
Para fazer o curativo:
- Coloque o suco de laranja e o mel em uma tigela ou jarra e adicione sal e pimenta.
- Misture e depois gradualmente misture o azeite.
- Misture 3 colheres de sopa de hortelã.
- Despeje o molho sobre o funcho e as laranjas e misture delicadamente até ficar bem revestido com o molho.
- Disponha a salada em pratos e polvilhe com as 1 colher de sopa restante de hortelã picada.
- Decore com as folhas de hortelã, folhas de erva-doce e uma pitada de pimenta do reino moída na hora.