Receita de camarão com alho, gengibre e pimenta

Receitas

serve:

2

Habilidade:

fácil

5 por dia:

1

Preparação:

10 min

Cozinhando:

5 min

Nutrição por porção		RDA
Calorias	196 kCal	10%

Com apenas 196 calorias e 4g de gordura por porção, este saboroso prato de fritar é perfeito se você estiver assistindo o que come. Basta dobrar os ingredientes para alimentar uma família de 4

Ingredientes

2 colheres de chá de óleo de colza ou óleo de gergelim
1 dente de alho grande, descascado e picado
½-1 pimentão verde, sem sementes e cortado em fatias finas
1 colher de chá de gengibre fresco ralado
400g de camarão rei cru
100g de ervilhas snap-sugar (ver dica, à direita)
Servir:
Arroz integral (usamos um pacote de 250g de arroz integral M&S, microondas, de acordo com as instruções da embalagem)
Fatias de limão
Coentro, para decorar, opcional

Método

Aqueça o óleo em uma frigideira com alho, pimenta e gengibre e frite por um minuto em fogo médio.
Adicione os camarões; deixe-os ficar rosados de um lado, depois vire-os e cozinhe até ficarem rosados. Adicione as ervilhas descascadas e aqueça.
Sirva com arroz, regue com o óleo da panela e fatias de limão. Decore com coentro, se quiser.