Casacos de cogumelos com alho

serve:

Habilidade:

fácil

As batatas assadas são simples de preparar, mas extremamente versáteis e nutritivas. Eles podem ser servidos como acompanhamento ou com recheio como refeição completa.

Ingredientes

Dose recomendada: 1 x 225g (8oz) de batata por pessoa
Recheio de cogumelos com alho
15g (½ oz) de manteiga
2 dentes de alho amassados
Cogumelos de 175g, fatiados
2 x 15 ml de spn (2 colheres de sopa) de queijo creme
2 x 15ml spn (2tblspn) Ervas picadas na hora
Sal e pimenta moída na hora

Método

Selecione batatas uniformes e esfregue.
Coloque as batatas em um forno pré-aquecido a 200 ° C / 400 ° F / Gas Mark 6,
Depois que a batata estiver cozendo por cerca de 1 hora, derreta a manteiga, adicione o alho e os cogumelos e cozinhe delicadamente por 5 a 10 minutos, dependendo da variedade (os cogumelos selvagens precisam ser bem cozidos)
Misture o cream cheese e continue cozinhando por 1 minuto. Adicione as ervas e tempere a gosto
Quando as batatas estiverem cozidas, corte-as quase ao meio e junte o molho de cogumelos.