Frango com gengibre e alho

serve:

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

10 min

Cozinhando:

10 min

Esta refeição é perfeita para um jantar no meio da semana para a família, levando apenas 20 minutos para fazer, incluindo o tempo de cozimento. Cheio de gengibre e alho picantes, este delicioso refogado trará um sabor do Oriente para a sua cozinha. É tão fácil e saboroso também - as crianças vão adorar tanto quanto você. É melhor cozinhar este prato em uma wok e não em uma frigideira, para que todos os ingredientes possam ser cozidos ao mesmo tempo.

Ingredientes

2 peitos de frango em fatias finas
3cm de cubo de gengibre em cubos
2 dentes de alho amassados
1 pimentão vermelho pequeno, picado
1 pimenta vermelha em fatias finas
1 pimentão verde cortado em fatias finas
Amendoim ou óleo vegetal
2 colheres de sopa de molho de soja leve
3 colheres de sopa de molho de ostra
2 cebolinhas, cortadas em fatias finas
1 colher de sopa de óleo de gergelim

Método

Comece preparando seu frango e legumes e reserve, pronto para jogar na wok quando necessário.
Coloque uma frigideira grande em fogo alto e adicione 1-2 colheres de sopa de óleo e, ao fumar, adicione gengibre e alho e frite por alguns segundos. Antes de começar a dourar, adicione o frango e mexa.
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Quando o frango começar a dourar, junte a pimenta, o pimentão e misture. Quando os legumes começarem a amolecer, abaixe levemente o fogo, adicione o molho de soja e ostras e continue a fritar até que o molho comece a borbulhar.
Retire a wok do fogo e junte as cebolinhas e o óleo de gergelim. Sirva com arroz branco cozido.