Receita de pão de oliva sem glúten

• Livre de glúten

serve:

8

Habilidade:

médio

Custo:

barato

Preparação:

20 min

Cozinhando:

50 min

Nutrição por porção		RDA
Calorias	175 kCal	9%
Gordo	7g	10%
- Satura	2g	10%

Adora pão, mas não consegue comer glúten? Por que não tentar fazer nosso delicioso pão de azeitona feito com farinha sem glúten. Adicione azeitonas, alecrim e queijo parmesão à mistura de pão para obter um sabor extra.

Ingredientes

• 200g de farinha de pão branco sem glúten (usamos a Doves Farm)
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento sem glúten
• Leitelho de caixa de 284 ml
• 3 ovos médios, levemente batidos
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 azeitonas verdes sem caroço, fatiadas
• 1 colher de chá de folhas de alecrim picadas na hora, mais 1 raminho, folhas removidas
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora
• Forma de pão de 900 g, untada e com tiras

Método

• Coloque o forno em 180 ° C / Gas Mark 4. Coloque a farinha, o sal e o fermento em pó na tigela da batedeira. Adicione o soro de leite coalhado, os ovos e o óleo e misture com um gancho de massa ou o batedor, para obter uma massa lisa.

• Adicione as azeitonas, o alecrim picado e 1 colher de sopa de queijo parmesão.

• Despeje a mistura na forma preparada, polvilhe com as folhas de alecrim e o restante do parmesão. Asse por 50 minutos, até que um espeto inserido no centro saia limpo.