serve:
4 - 6Uma torta britânica tradicional e saudável feita com presunto, maçãs, cebolas e batatas
como cozinhar maçãs para esfarelar
Ingredientes
- Ingredientes
- 3 batatas médias, descascadas e fatiadas
- 2 cebolas em fatias
- 2 maçãs cozidas, descascadas, sem caroço e fatiadas
- Gamão Sweetcure de 3 fatias, desenrolado e cortado em tiras
- 40g de manteiga (1 1/2 oz)
- 2 colheres de chá de açúcar mascavo
- sal e pimenta do reino
- 1/2 colher de chá de noz-moscada moída
- 2 colheres de chá de sálvia ou um punhado de sálvia fresca picada
- 150 ml de caldo de carne de porco ou vegetal (5 fl oz)
- 225g de massa quebrada (8 oz)
- Leite ou ovo batido, esmalte
Método
Pré-aqueça o forno a 180 ° C / 350 ° F / gás 4.
Frite levemente as batatas, cebolas e maçãs na manteiga até dourar.
Retire com uma escumadeira e mantenha quente.
Coloque o presunto na panela e frite levemente na gordura restante.
receita de sopa de maçã
Coloque o presunto e as batatas, cebolas e maçãs em uma travessa de 1 litro, temperando com açúcar, sal, pimenta, sálvia e noz-moscada. Despeje sobre o estoque.
Em uma superfície levemente enfarinhada, estenda a massa e cubra a torta, cortando as bordas. Faça um furo no vapor e decore com os enfeites. Pincele com leite ou ovo.
Asse por 30 minutos e depois reduza o forno para 170 ° C / 325 ° F / gás 3 por mais 10 a 15 minutos ou até a torta ficar dourada.