serve:
4Habilidade:
fácilCusto:
baratoPreparação:
15 minCozinhando:
1 hNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 370 kCal | 19% |
O assado de frango espanhol da Hairy Bikers é um prato adorável para preparar quando você deseja uma refeição deliciosa e deliciosa - a maravilha de uma panela perfeita.
O assado de frango espanhol dos Hairy Bikers captura os sabores clássicos da Espanha em um prato - e também é um dos pratos de dieta deles! Com apenas 370 calorias por porção, você acha que esse frango espanhol da Hairy Bikers não tem sabor - longe disso! Os sabores poderosos de páprica e chouriço dão ao frango um toque espanhol adorável. Este delicioso assado de frango espanhol serve 4 pessoas e leva cerca de 1 hora e 15 minutos para fazer no total. Vale a pena esperar! Os motociclistas peludos usam coxas de frango nesta receita para reduzir o custo, mas fique à vontade para usar seu corte favorito de frango, por exemplo, peito de frango ou baquetas. E a melhor coisa sobre esta receita espanhola de frango - é tudo feito em uma panela! Menos lavar a louça e uma deliciosa refeição em família - o que mais você poderia querer? Esta receita espanhola de frango faz parte da série Hairy Dieters.
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Veja como fazer um coque de frango espanhol dos Hairy Bikers
Ingredientes
- 1 cebola média, cortada em 8 fatias
- 1 cebola roxa média, cortada em 8 fatias
- 500g de batatas novas, esquartejadas longitudinalmente
- 8 dentes de alho inteiros, com casca
- 8 tomates médios, esquartejados
- 75g de chouriço
- 8 coxas de frango desossadas e sem pele
- ½ colher de chá de páprica defumada
- ½ colher de chá de orégano seco
- 1 pimenta verde, sem sementes e cortada em tiras
- Sal marinho lascado
- Pimenta preta moída na hora
Método
Pré-aqueça o forno a 200 ° C / 400 ° F / Gas Mark 6. Coloque as cebolas, batatas, alho e tomate em uma assadeira grande e tempere com sal marinho e muita pimenta do reino moída. Misture tudo levemente e asse por 20 minutos.
Enquanto os legumes estão assando, descasque o chouriço e corte a carne em fatias finas - 5 mm é quase certo. Coloque as coxas de frango em uma placa e corte cuidadosamente cada uma 2 ou 3 vezes com uma faca. Tempere tudo com pimenta preta. Misture o pimentão e o orégano e reserve.
Retire a assadeira do forno, espalhe o chouriço sobre os legumes e vire tudo algumas vezes. Coloque o frango por cima dos legumes e chouriço e polvilhe com páprica e orégano. Tempere com um pouco de sal e volte ao forno por 20 minutos.
Retire a lata do forno. Segurando um canto cuidadosamente com um pano de forno, levante a lata um pouco para que todos os sucos corram para o lado oposto, depois coloque e regue os sucos sobre o frango. Coloque as tiras de pimenta ao redor do frango e legumes.
Aumente o forno a 220 ° C / 425 ° F / Gas Mark 7. Coloque a lata de volta no forno por mais 20 minutos ou até os pimentões amolecerem e o frango ficar dourado e crocante.
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Receita retirada de The Hairy Dieters: How To Love Food and Lose Weight, de Si King e Dave Myers (publicado em paperback de Weidenfeld & Nicolson, £ 14,99) (Headline RRP £ 20,00)