Com cada pessoa bebendo em média 25 xícaras de chá e café por semana e, no total, quase 10 milhões de xícaras por hora, é justo dizer que chá e café estão aqui para ficar.
Uma xícara de chá é um dos pequenos prazeres da vida, mas sempre houve alguma confusão sobre se chá e café são bons para você. Com vários estudos afirmando que bebidas quentes podem ajudar você a perder peso (e mantê-lo fora!), A proteger contra ataques cardíacos, derrames e até a doença de Alzheimer, estamos ansiosos para conhecer os benefícios de saúde do chá e café!
Os benefícios de saúde do chá e café
Reduzir o risco de Alzheimer e demência
Os cientistas descobriram uma ligação potencial entre beber café e chá e combater doenças cerebrais degenerativas.
As bebidas cafeinadas contêm ácido cafeico, o que reduz o acúmulo de proteínas nocivas que se aglutinam e destroem a memória.
Também pode reduzir a morte das células nervosas da memória e mantém os níveis de um determinado produto químico de sinalização.
O ácido cafeico é encontrado no café entre outros alimentos e bebidas e é um dos compostos de polifenóis comumente encontrados na dieta mediterrânea, conhecida por seus benefícios à saúde.
Uma revisão de estudos anteriores destacou que o consumo regular e moderado de três a cinco cafés por dia pode reduzir a chance de demência em até 27%.
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A Dra. Iva Holmerova, vice-presidente da Alzheimer Europe, disse:
'O papel da nutrição é uma área emergente na pesquisa da doença de Alzheimer e os benefícios potenciais de beber café, tanto no nível nutricional quanto no social, estão sendo cada vez mais desenvolvidos'.
Perda de peso
Uma pesquisa publicada no European Journal of Clinical Nutrition sugeriu que o café pode ser a resposta para manter o peso livre depois de perdê-lo. Os participantes que consumiram duas a quatro xícaras de café por dia tiveram muito mais sucesso quando se tratava de ficar em forma do que seus equivalentes de descamação.
Um estudo da Universidade Anglia Ruskin também analisou o impacto das cápsulas de chá verde desinfetadas na gordura corporal.
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Os pesquisadores descobriram que a gordura corporal diminuiu 1,63% nos participantes do estudo que tomaram a cápsula de 571mg por dia durante quatro semanas em comparação ao grupo placebo.
O Dr. Roberts, professor sênior de ciências do esporte e do exercício na Universidade Anglia Ruskin, que liderou esse estudo, disse:
‘Sabe-se que o chá verde como bebida pode ter inúmeros benefícios à saúde, pois contém uma quantidade relativamente alta de um ingrediente chamado EGCG ( Galato de epigalocatequina )
‘No entanto, para obter a dosagem necessária, pode ser necessário tomar mais ou menos 6 ou 7 xícaras de chá verde por dia. As cápsulas de 571 mg testadas continham uma dose diária de 400 mg de EGCG.
Essence Em essência, nosso estudo mostrou que o uso de um extrato de chá verde poderia ajudar as pessoas a perder peso, se combinadas ao exercício. No entanto, reconhecemos que agora é necessário um estudo em maior escala. '
Nos últimos anos, também houve um grande aumento de chás criados especificamente para ajudar no processo de dieta, com marcas populares como Slendertoxtea e Bootea (também conhecidas como 'teatoxes'). Se um tom de chá não é para você, vale a pena saber quantas calorias existem em suas escolhas normais de chá e café, pois é tão fácil esquecer que muitas bebidas quentes estão cheias de calorias. Cortar um café com leite ou moca cremosa por dia ajudará você a se manter em forma.
Calorias em chá e café
- Chá sem leite - 0 calorias
- Caneca de chá ou café com leite desnatado - 11 calorias
- Caneca de chá ou café com leite semidesnatado - 14 calorias
- Caneca de chá ou café com leite semidesnatado e um açúcar - 41 calorias
- Caneca de chá ou café com leite semidesnatado e dois açúcares - 68 calorias
- Cappuccino - 91 calorias
- Caffe latte - 148 calorias
- Caffe mocha - 204 calorias
- Chocolate quente com creme - 418 calorias
Uma vida mais longa
Um estudo mostrou que beber chá pode ajudar a combater doenças cardíacas, melhorar seu poder cerebral, diminuir o risco de ataques cardíacos e derrames e fazer você se sentir mais alerta e alegre!
Carrie Ruxton - uma nutricionista que conduziu uma revisão de 47 estudos publicados - descobriu que a cafeína no chá (e café) tem antioxidantes que proporcionam esses benefícios à saúde. De acordo com este estudo, você obterá esses benefícios se beber até oito xícaras de chá (ou quatro xícaras de café) por dia.
Aumenta sua concentração
Os níveis de cafeína no café deixam você mais alerta e melhoram sua concentração - isso é uma coisa realmente importante a ser lembrada se você se sentir sonolento ao dirigir.
A Sociedade Real para a Prevenção de Acidentes (ROSPA) recomenda - entre outras medidas - que os motoristas bebam uma ou duas xícaras de café forte ou outras bebidas com alto teor de cafeína, se começarem a sentir sono ao volante.
Isso é depois que eles encontram um lugar seguro para parar.
Um coração mais saudável
Um estudo realizado por cientistas gregos mostrou que uma xícara de chá verde leva apenas 30 minutos para ampliar uma artéria que vai do ombro ao cotovelo e isso significa que o risco de coágulos sanguíneos é reduzido substancialmente. Este é um bom indicador de como o sangue flui pelo corpo e, principalmente, de e para o coração.
As doenças cardíacas e circulatórias causam quase 160.000 mortes no Reino Unido a cada ano, segundo dados da British Heart Foundation.
O chá contém antioxidantes chamados flavonóides e estes demonstraram retardar os efeitos e o desenvolvimento de doenças cardíacas. Portanto, um par de xícaras por dia pode ajudar a manter seu relógio batendo por mais tempo.
Dentes mais fortes
A cárie dentária e a doença gengival são um grande problema no Reino Unido, de modo que as notícias de que o chá - especialmente o chá verde - podem ajudar a impedir que isso seja uma ótima notícia. O chá beneficia os dentes de três maneiras:
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1. O flúor que ocorre naturalmente no chá fortalece o esmalte dos dentes.
2. Os flavonóides protegem os dentes contra o acúmulo de bactérias ao redor da raiz dos dentes e impedem a cárie.
3. Acredita-se também que o tanino do chá possa ajudar a prevenir a cárie dentária e, como resultado, o desenvolvimento de cáries (orifícios nos dentes).
Combate o câncer
O câncer mata mais de 160.000 pessoas no Reino Unido todos os anos, segundo dados da Cancer Research UK.
Certos estudos mostraram que beber chá todos os dias pode desempenhar um papel importante na defesa de certos tipos de câncer.
- Um estudo da Penn State University mostrou que o principal antioxidante do chá verde, a epigalocatequina-3-galato (EGCG), ajudou a matar as células cancerígenas através da destruição das mitocôndrias das células (a parte que produz cerca de 90% da energia química que essas células precisa sobreviver).
- Um ensaio clínico realizado pela renomada Clínica Mayo em Minnesota descobriu que um extrato de chá verde teve efeitos potencialmente benéficos para pacientes com baixa toxicidade na leucemia linfocítica crônica (LLC).
'Os benefícios que observamos na maioria dos pacientes com LLC que usam o produto químico sugerem que ele possui atividade clínica modesta e pode ser útil para estabilizar essa forma de leucemia, potencialmente a desacelerando', disse Tait Shanafelt, MD, hematologista e clínico da Mayo Clinic. autor do estudo.
Reduzir o estresse
Um estudo da City University London descobriu que beber uma xícara de chá após uma experiência estressante pode reduzir o estresse em 25% - isso ocorre porque o chá tem um efeito calmante e é uma rotina familiar.