Quando se trata de como limpar uma frigideira queimada, existem quatro métodos que não requerem nenhuma graxa de cotovelo
(Crédito da imagem: Getty Images)
Aprender a limpar uma panela queimada é uma habilidade necessária para qualquer cozinheiro. Afinal, é muito fácil deixar as panelas no fogão por alguns instantes a mais ou aumentar o calor demais. Antes que você perceba, você tem uma panela que parece que nunca vai ficar limpa novamente, apesar de quão forte você esfrega.
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Os restos queimados do jantar da noite passada podem ser uma dor enorme, já que geralmente são muito difíceis de limpar com a combinação usual de esponja e sabão que usamos em nossa rotina de lavagem.
Mas a boa notícia é que existem alguns truques de limpeza de panelas incrivelmente fáceis que podem ajudá-lo a lidar com até mesmo as panelas mais queimadas, poupando a graxa para os cotovelos de vocês dois e danos à sua panela no processo. Portanto, troque aquela esponja de limpeza surrada por um desses métodos simples e prepare-se para se deslumbrar com a diferença.
Com que rapidez devo lidar com uma panela queimada?
Muito parecido com lavar a louça, carregar a máquina de lavar louça ou limpando a cozinha após o cozimento, é compreensível o desejo de adiar o tratamento de uma panela queimada e deixá-la para o dia seguinte. No entanto, lidar com isso mais cedo ou mais tarde é com certeza a melhor ação se você quiser preservar sua frigideira.
Quanto mais rápido você lidar com uma queimadura, mais rápido poderá resgatar sua frigideira, explica Antoinette Daniel, fundadora da premiada agência de limpeza ética, Just Helpers. A tentação será enfrentar a música outro dia, mas lidar com ela enquanto ainda está fresca e quente pode significar que, quando você terminar de comer, a mancha literalmente derrete.
Em alguns casos, as queimaduras podem ser resgatadas imediatamente. Se eu manchar uma queimadura enquanto estou cozinhando, coloco água na panela e uso uma espátula de madeira para soltá-la, diz Antonieta. Se for mais sério, vou transferir a comida para outra panela para que eu possa continuar cozinhando enquanto cuido dela.
Claro, lidar com isso instantaneamente nem sempre é possível. Mas, independentemente de você lidar com a queimadura imediatamente ou deixá-la por algumas horas, há um punhado de truques que você pode experimentar para ajudá-lo a aprender como limpar uma frigideira queimada com o mínimo de barulho.
Como limpar uma panela queimada - quatro métodos diferentes
Ao considerar como limpar uma panela queimada, é importante notar que diferentes panelas precisam de abordagens diferentes. Se você estiver lidando com qualquer frigideira especializada, como frigideiras de ferro fundido, existem maneiras melhores de fazê-lo (basta ler nosso guia sobre como limpar uma frigideira de ferro fundido). No entanto, os métodos abaixo funcionam perfeitamente para quaisquer panelas de ferro fundido ou aço inoxidável padrão que você tenha, bem como em panelas de indução .
1. Use sal como um 'esfoliante de panela'
O sal de mesa padrão pode ser usado para lidar com panelas levemente queimadas ou chamuscadas. Essa costuma ser uma boa opção para uma queimadura recente, para os muito eficientes entre nós que começam a limpar logo depois de comerem.
Então como você faz isso? Não poderia ser mais fácil. Simplesmente polvilhe uma quantidade generosa de sal na panela em questão e use uma esponja úmida para 'trabalhar' o sal na queima. Continue repetindo o processo até que a queimadura desapareça.
2. Experimente uma mistura de bicarbonato de sódio e vinagre
O bicarbonato de sódio é o herói anônimo de muitas emergências de limpeza, tornando-se uma cozinha essencial aos nossos olhos. Portanto, sem surpresa, é uma ótima opção para ajudá-lo a lidar com panelas queimadas.
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Uma combinação caseira de bicarbonato de sódio e vinagre é mais do que suficiente para lidar com a maioria das emergências de limpeza de panelas, diz Antoaneta Tsocheva, fundador da empresa de limpeza FastKlean. Limpar panelas queimadas com bicarbonato de sódio e vinagre é rápido e simples e o ajudará a lidar com os resíduos e odores restantes - tudo sem danificá-los.
Seu método simples de três etapas para usar bicarbonato de sódio para recuperar panelas queimadas é:
- Passo um —Encha a panela queimada com água suficiente para cobrir a base. Despeje em uma xícara de vinagre branco destilado, coloque a panela no fogão e ligue o fogo. Quando começar a ferver, retire do fogo.
- Passo dois - coloque a frigideira sobre uma superfície resistente ao calor, acrescente duas colheres de sopa de bicarbonato de sódio e deixe por alguns minutos. Quando começar a chiar, despeje a mistura na pia e deixe a panela esfriar por um minuto.
- Passo três - comece a lavar a sua frigideira. Use delicadamente uma escova de esfregar que não seja de arame para limpar as marcas que sobrarem.
É importante notar que quando diz 'por alguns minutos' na etapa dois, é precisamente quanto tempo deve ser deixado. Não deixe a panela sem vigilância por mais tempo, pois a exposição prolongada ao vinagre pode danificá-la, avisa Antoaneta.
Se sobrar um pouco de bicarbonato de sódio, você também pode usá-lo bem ao seguir um de nossos outros guias de limpeza sobre como limpar o cobre, como limpar um fogão e como limpar um forno.
3. Use a Coca-Cola para uma abordagem direta
Você pode não ter considerado a Coca-Cola um ingrediente de limpeza muito bom, mas quando se trata de como limpar uma panela queimada rapidamente, ela pode ser incrivelmente útil. Assim como pode ser usada para limpar moedas ou descongelar telas de janelas, a Coca-Cola também pode ser usada para deslocar marcas de queimadura.
Se você está lidando com queimaduras teimosas e não tem pressa em reutilizar a panela, simplesmente coloque uma quantidade generosa de Coca-Cola em sua panela e deixe-a repousar por algumas horas. Deixar de molho deve permitir que o alimento amoleça e se solte, o que significa que você pode remover quaisquer sobras com uma esponja macia ou raspador de plástico.
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Encerre a limpeza com uma lavagem rápida com detergente de louça normal (afinal, você não quer que sua próxima refeição tenha gosto de Coca-Cola!), E sua frigideira deve ficar como nova. Essa é uma abordagem fácil e direta que pode ser muito útil se você precisar de uma solução fácil e rápida.
4. Use uma folha de secagem para marcas de queimaduras difíceis
Uma folha de secar roupa pode parecer uma opção improvável para lidar com panelas queimadas, mais uma vez, mas é surpreendentemente eficaz para ajudar a remover marcas difíceis que podem ter se acumulado em suas panelas.
Mergulhe a panela em água morna com sabão e mergulhe totalmente uma folha de secar dentro dela, recomenda Antoinette. Deixe de molho por pelo menos uma hora, enxágue e use uma esponja ou pano para remover a substância queimada, agora semelhante a lama. Parece maluco - mas funciona!
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O que você nunca deve usar para limpar uma panela queimada
Então, o que você deve não usar quando se trata de limpar suas panelas queimadas?
- Evite ferramentas de limpeza de metal / abrasivas - panelas delicadas podem ser facilmente danificadas - especialmente quando você está tentando limpar o restante da caçarola de ontem. Definitivamente, eu recomendaria evitar esponjas de metal ou almofadas, diz Antoinette. Eles irão essencialmente arranhar a superfície da panela, tornando-a mais propensa a queimaduras futuras. Em vez disso, use uma esponja de prato padrão ou uma escova de dentes velha - eles evitarão arranhões indesejados, embora sejam igualmente eficazes na remoção de resíduos.
- Evite detergentes comerciais agressivos - embora alguns dos melhores limpadores de forno sejam misturas comerciais potentes e pungentes, Antoinette aconselha evitá-los quando se trata de panelas. “Eles podem estragar totalmente os seus utensílios de cozinha, diz ela. Em vez disso, recorra a um dos remédios caseiros acima, para uma solução mais natural que manterá suas preciosas panelas sem danos.
Com agradecimentos a Antoinette Daniel, fundadora da premiada agência de limpeza ética, Apenas ajudantes , e Antoaneta Tsocheva, fundadora da empresa de limpeza FastKlean , por seu tempo e experiência.