Como cozinhar pimentões padronizados

Aqui está um guia rápido e simples de como preparar pimentas padronizadas, e você realmente não vai acreditar no quão fácil elas são. Os pimentões Padron são pequenos pimentões verdes que geralmente são leves, mas ocasionalmente podem ser quentes! Essa imprevisibilidade os torna um lanche divertido para desfrutar com os amigos - sem nunca saber quem pode comer um apimentado. Na Espanha, os pimentões padronizados costumam ser servidos como um lanche de tapas antes de uma refeição e geralmente são servidos com muita simplicidade. Para garantir que tivéssemos as mãos em uma maneira autêntica de cozinhar pimentas padronizadas, pedimos ao Chef de cozinha do restaurante The Salt Yard, em Londres, que nos desse suas dicas. Aqui ele nos mostra como cozinhar pimentões padronizados de maneira super simples. Primeiro você começa esfregando os pimentões em óleo e sal e depois os coloca em uma panela super quente para obter uma linda pele queimada por fora. É tudo o que você precisa fazer para servir este lanche de tapas tradicional. Os pimentos Padron também estão realmente disponíveis, nós os vimos em muitos supermercados e, se você mora perto de um mercado, sempre pode pedir ao seu barraca de legumes local que os adquira. Esses pimentões são levemente amargos, então trabalhe muito bem com uma cerveja doce no início de uma refeição. Eles também complementam outros pratos de tapas mais ricos, como choizo em vinho tinto ou patatas bravas.