Como fazer um bolo Piñata

Crédito: TI Media Limited

Com a nossa receita passo a passo simples, nosso bolo de piñata é muito mais fácil de fazer do que você imagina.

Tudo o que você precisa fazer é escavar o interior da esponja após o cozimento e embalá-lo com uma variedade de doces.

Este bolo de piñata tem o nome de uma piñata clássica que as crianças batem para fazer os doces caírem, mas não aconselhamos dar um morcego a este tratamento: é saboroso demais para desperdiçar. Basta cortar o bolo de piñata para revelar a surpresa. Os olhinhos se iluminam vendo os doces caírem no meio desse bolo especial.

O que é um bolo de piñata?

Corte em um pão de ló de aparência normal para revelar uma surpresa impertinente - ele está cheio de doces! Mas como é feito? Na verdade, é muito fácil ocultar um centro oculto em seus bolos - e estamos aqui para mostrar como.

Você pode escolher doces gelatinosos como Haribo ou doces de chocolate como M & Ms, lembre-se de garantir que seu bolo esteja completamente resfriado antes de adicionar os doces, caso contrário eles derreterão por dentro.

Decore com creme de manteiga de cores diferentes para torná-lo ainda mais especial. Usamos roxo, azul, rosa e verde, mas você pode usar as cores que preferir - você pode ir além e escolher todas as cores do arco-íris!

Este bolo de piñata deve servir até 6 pessoas e dura 3 dias em um recipiente hermético. Esta receita funcionaria igualmente bem com uma mistura de bolo de chocolate e você também pode preenchê-la com frutas frescas ou chocolates - as possibilidades são infinitas!

Este bolo leva 25 minutos para assar e 1 hora para encher e decorar.

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Ingredientes

Para o bolo:

200g de manteiga
200g de açúcar refinado
4 ovos médios
Extrato de baunilha 2tsp
200g de farinha com fermento
1 colher de sopa de fermento em pó

Para o creme de manteiga:

550g de açúcar de confeiteiro
175g de manteiga
Extrato de baunilha 1tsp
Água 2tsp
Corante alimentar; roxo, rosa, verde e azul

Para decorar e preencher:

Centenas e milhares
M & Ms
Skittles
Doces Haribo
Dolly mix

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Etapa 1: Como fazer um bolo de pinata

Pré-aqueça o forno a 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4 e forre 2 formas de bolo com 21 cm / 9 polegadas com papel à prova de graxa.

Faça as esponjas usando o método da multifuncional, despeje todos os ingredientes em uma tigela grande e bata com um batedor elétrico até combinar. Depois de combinados, despeje nas formas de bolo, certificando-se de que estejam o mais uniformemente possível.

Asse no forno por 20 a 25 minutos até o toque estar macio. Transforme os bolos em uma gradinha e decida qual será a base e qual será a cartola. Vire a base de cabeça para baixo e deixe esfriar.

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Etapa 2: Como fazer um bolo de pinata

Enquanto isso, prepare o creme de manteiga. Bata a manteiga e o extrato de baunilha e adicione gradualmente o açúcar de confeiteiro até combinado. Se a mistura estiver muito grossa, adicione um pouco de água; se estiver muito fina, adicione mais açúcar em pó até obter uma textura cremosa. Você não deseja que a mistura fique muito úmida, pois depois adicionará corante alimentar. Deixe para um lado.

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Etapa 3: Como fazer um bolo de pinata

Vire o bolo superior de cabeça para baixo e marque um círculo na esponja usando uma faca afiada. Certifique-se de não cortar completamente a esponja, você quer ir até a metade e retirar o interior. Faça o mesmo com o bolo base.

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Etapa 4: Como fazer um bolo de pinata

Quando estiver satisfeito com as duas esponjas, cubra as bordas externas de cada camada com um creme de manteiga leve. Você pode fazer isso ordenadamente usando uma colher pequena ou espátula.

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Etapa 5: Como fazer um bolo de pinata

Coloque o bolo base no prato ou prato escolhido e embale-o com diferentes doces e chocolates. Faça um monte de doces e, quando estiver satisfeito com a quantidade, coloque o bolo de coco por cima como uma tampa. Pressione as bordas para baixo com firmeza, para que elas fiquem juntas.

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Etapa 6: Como fazer um bolo de pinata

Brasão do bolo em uma camada de creme de manteiga leve - este é um casaco de migalhas que impedirá que as migalhas grudem nas suas decorações finais. Deixe para um lado para definir.

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Etapa 7: Como fazer um bolo de pinata

Divida o restante da mistura de creme de manteiga em 4 tigelas separadas. Adicione algumas gotas de corante alimentar a cada ex. roxo, azul, verde e rosa e misture com uma colher até ficar satisfeito com a cor.

Coloque as misturas em sacos de confeitar individuais e coloque-os na geladeira para firmar por cerca de 5 a 10 minutos, para que as cores não corram ou se misturem quando você as coloca no bolo.

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Etapa 8: Como fazer um bolo de pinata

Retire os sacos de confeitar da geladeira e coloque sobre o bolo. Comece de fora e trabalhe desenhando diferentes linhas onduladas coloridas com o bico.

Quando estiver satisfeito com o topo, trabalhe pelos lados. Comece pelo fundo e levante as bordas do bolo, afastando-o ao chegar ao topo do bolo. Polvilhe o bolo com centenas e milhares para terminar.