Cupcakes de sorvete

faz:

Habilidade:

médio

Custo:

barato

Preparação:

45 min

Cozinhando:

25 min

Não consegue decidir entre um sorvete ou um cupcake? Ter ambos! Estes cupcakes de sorvete são o deleite perfeito para o verão e certamente impressionarão. Esta receita usa uma esponja clássica de cupcakes de baunilha e é coberta com um creme de manteiga de baunilha leve e fácil de fazer. Se você quiser dar uma reviravolta na sua receita, recomendamos usar a receita de cupcakes de chocolate para a esponja e você pode até tentar chantilly como cobertura ou, se preferir creme de manteiga, que tal creme de manteiga de chocolate! Não se esqueça de adicionar um floco, molho e algumas gotas também. Esta receita faz 12 cupckaes de sorvete e leva cerca de 1 hora e 10 minutos para fazer no total.

Ingredientes

Para o
cupcakes
12 cartuchos de bolacha
125g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
125g de açúcar refinado
2 ovos
100g de farinha com fermento
30g de cacau
5 colheres de sopa de leite
Extrato de baunilha 1tsp
Para o
geada
150g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
180g de queijo creme de banheira
400g de açúcar de confeiteiro
Corante em pasta rosa
6 flocos cortados ao meio
Você vai precisar
Mini-forma para muffin de 12 furos
Colher de sorvete
Saco de confeitar de plástico, equipado com um bico estrela grande

Método

Aqueça o forno a 190 ° C. Coloque cartuchos nos orifícios da lata.
Coloque a manteiga e o açúcar em uma mistura grande de creme até ficar leve e fofo. Incorpore os ovos lentamente. Peneire a farinha, o cacau e adicione o leite e a baunilha. Bata juntos até combinado. Usando uma colher de sorvete, divida a mistura entre as cornetas. Asse por 20 minutos. Bolos frescos de cone completamente.
Faça a cobertura colocando a manteiga, o creme de queijo e o açúcar de confeiteiro em 200g em uma tigela e bata até ficar homogêneo. Cuidado para não borrifar o açúcar de confeiteiro em toda a sua cozinha, colocando um pano de prato sobre a tigela ou incorporando-o parcialmente à mão primeiro. Adicione o restante do açúcar de confeiteiro e bata até ficar homogêneo.
Coloque metade da cobertura em outra tigela, adicione algumas gotas de corante rosa e misture até obter uma cor uniforme.
Coloque a cobertura de creme de queijo rosa em um lado de um saco de confeitar e depois a baunilha no outro. Coloque um grande redemoinho no topo de cada bolo. Empurre um floco de chocolate.