As batatas fritas Halloumi de Joe Wicks

Vegetariano

serve:

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

12 min

Cozinhando:

10 min

As batatas fritas halloumi de Joe Wicks fazem um lanche delicioso ou as transformam em um jantar, servindo uma salada saborosa. Esta receita é baixa em carboidratos e rica em sabor!

As batatas fritas halloumi de Joe Wicks são o compromisso perfeito entre saudáveis e indulgentes. Esta receita de Body Coach é pobre em carboidratos, por isso é ideal se você está tentando perder peso ou reduzir os carboidratos. O Halloumi é sempre o favorito dos vegetais, e este é um prato vegetariano que pode ser preparado como acompanhamento, entrada ou até como lanche em pouco tempo. Para fazer essas batatas fritas, você precisará de 12 minutos para prepará-las e 10 minutos para cozinhá-las antes de poder devorá-las. Joe sugere servi-los com abacate, uma salsa rápida de tomate e um punhado de foguetes para uma dose extra de vegetais.

Ingredientes

2 colheres de sopa de óleo de coco
2 ovos
75g de farinha de trigo
150g de farinha de rosca panko
2 colheres de chá de sementes de nigella
2 x 250g de blocos de halloumi, secos e cortados em fatias de 1cm
300g de tomate fresco picado em pedaços de 2 cm
1⁄2 cebola roxa picada finamente
1 1/2 colher de sopa de pasta de chipotle
sal e pimenta
1 abacate, sem caroço e cortado em fatias grossas
foguete, para servir

Método

Para fazer esta receita de Joe Wicks, aqueça o forno a 180 ° C (ventilador 160 ° C / marca de gás 4).
Coloque o óleo de coco em uma assadeira e deslize a bandeja no forno para aquecer por 5 minutos enquanto esmigalha o halloumi.
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Quebrar os ovos em uma tigela e bata-os. Coloque a farinha e a farinha de rosca em tigelas separadas e misture as sementes de nigela através das farinhas. Pegue uma fatia de aloumi e mergulhe-a primeiro na farinha, mexendo um pouco para remover o excesso, depois mergulhe no ovo, novamente mexendo um pouco.
Coloque a fatia na farinha de rosca e vire algumas vezes para garantir que ela esteja uniformemente revestida. Coloque o queijo ralado em um prato e repita o processo com as restantes fatias de queijo.
Quando você tiver uma linha pura de queijo ralado, deslize cuidadosamente a assadeira quente para fora do forno e coloque as fatias de queijo no óleo quente. Deslize a bandeja de volta ao forno e cozinhe por 3 minutos, depois vire cuidadosamente os queijos e cozinhe por mais 3 minutos, até que o halloumi esteja aquecido e a farinha de rosca fique dourada.
Enquanto o queijo está assando, misture os tomates picados, suco de limão, cebola roxa e pasta de chipotle e tempere com sal e pimenta.
Antes de servir, coloque o queijo assado em um pedaço de rolo de cozinha limpo e retire o excesso de óleo. Sirva com o abacate, a salsa rápida de tomate e um punhado de foguetes.

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