Receita de bolos de limão e cranberry

• Sem nozes
• Vegetariano

faz:

15

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

15 min

Cozinhando:

30 min 35

Nutrição por porção		RDA
Calorias	240 kCal	12%
Gordo	11g	16%

Essas pequenas delícias da hora do chá estão cheias de cranberries e raspas de limão. Perfeito com uma xícara de chá!

Ingredientes

• 175 g de manteiga, amolecida
• 175g de açúcar refinado
• 175 g de farinha com fermento
• 3 ovos médios
• Raspas e suco finamente ralado de 2 limões
• 2 colheres de sopa de leite
• 170g de cranberries secas
• 4-6 colheres de sopa de açúcar granulado

Método

• Coloque a manteiga, o açúcar, a farinha, os ovos, as raspas de limão e o leite em uma tigela e bata até ficar homogêneo. Misture cranberries.

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• Coloque a mistura em uma forma assadeira de 26 x 16,5 cm, forrada com pergaminho, e nivele a superfície.

• Asse no centro do forno por 30-35 minutos a 190 ° C (375 ° F, marca de gás 5), ou até o bolo subir e ficar firme ao toque no centro. Retire do forno.

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• Enquanto o bolo ainda estiver quente, polvilhe com açúcar granulado e regue com suco de limão. Deixe esfriar completamente e depois corte em cubos.