- Saudável
- Baixo teor de gordura
- Sem nozes
- Vegetariano
serve:
4Habilidade:
fácilCusto:
barato5 por dia:
1Preparação:
15 minCozinhando:
25 minNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 103 kCal | 5% |
| Gordo | 3.0g | 4% |
| - Satura | 1.4g | 7% |
| - dos quais açúcares | 13,5g | 15% |
| Sal | 1.0g | 17% |
Esta sopa de cenoura com pouca gordura é tão fácil de fazer. Quatro ingredientes simples e três etapas fáceis para fazer esta sopa de aquecimento. Sirva com pão integral duro para um almoço saudável ou entrada. Esta receita serve 4 pessoas e leva cerca de 40 minutos para preparar e cozinhar. Uma porção desta sopa de baixo teor de gordura de dar água na boca funciona com apenas 103 calorias por porção e 3g de gordura por porção. É um verdadeiro vencedor se você está tentando ser saudável e deseja obter 1 de seus 5 por dia em uma refeição. As sobras podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias ou no freezer por até 1 mês.
Ingredientes
- 1 cebola grande picada
- 500g de cenoura picada
- Estoque de vegetais de 1,2 litros (2 litros)
- 100g de queijo mole com baixo teor de gordura
- Pimenta preta da terra
Método
Coloque a cebola e as cenouras em uma panela grande com o caldo.
Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe, parcialmente coberto, por 20 a 25 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
bolo de chocolate esmagado
Misture a sopa a um purê usando um liquidificador portátil ou transfira para um processador de alimentos ou liquidificador e bata até ficar homogêneo. Adicione o queijo e misture novamente até que esteja bem misturado. Reaqueça delicadamente e sirva.