serve:
6 - 8Habilidade:
médioPreparação:
20 minNutrição por porção | RDA | |
---|---|---|
Gordo | 219g | 313% |
- Satura | 9g | 45% |
Sal | 6g | 100% |
Um sorvete maravilhosamente refrescante feito com creme de leite e leite condensado - é baseado em uma receita apresentada pela primeira vez no Woman's Weekly em 1958
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de creme de leite em pó
- 1 colher de sopa de açúcar refinado
- 600 ml de leite
- 150 ml de creme único
- ¼ colher de chá de essência ou extrato de baunilha
- 200g de leite condensado (de uma lata de 397g)
- 750 g de melão maduro (usamos um melão), sem sementes e purê de carne
Método
Misture o creme de leite, o açúcar e 2 colheres de sopa de leite em uma tigela, para fazer uma pasta lisa. Despeje o restante do leite em uma panela e aqueça até quase ferver; em seguida, despeje gradualmente o leite quente na pasta de creme, mexendo sempre.
Despeje de volta na panela e deixe ferver lentamente por 1-2 minutos. Retire o fogo. Deixe esfriar por 5 minutos e depois junte o creme, a baunilha e o leite condensado. Legal. Despeje em um recipiente de plástico e congele até meio congelado. Isso levará cerca de 1 hora e meia. Retire do freezer e transfira para uma tigela grande e refrigerada. Bata até ficar homogêneo, usando batedeiras elétricas.
frango e manga
Adicione o purê de melão, bata novamente e coloque em um recipiente de plástico e congele. Manterá por 3 meses.
Para servir: Retire do freezer cerca de 15 minutos antes de servir e use uma colher de sorvete para fazer as colheres. Sirva em copos de sorvete.