Mini Ovo Cupcakes

Sem nozes

faz:

Habilidade:

médio

Custo:

barato

Preparação:

10 min

Cozinhando:

20 min-25

Estes deliciosos muffins de chocolate-y são uma ótima alternativa (ou adição ...) aos pães quentes. Apenas decore com mini ovos. Eles fazem o presente de Páscoa perfeito para as crianças que usam o presente oportuno. Além disso, esta receita de cupcake faz 12 cupcakes e leva apenas um pouco de tempo para criar juntos - apenas 35 minutos no total, então é ótimo recorrer se você tiver convidados inesperados nesta Páscoa. Com o leite e a manteiga usados nesta mistura, o resultado final é super úmido e o cacau em pó ajuda a tornar as esponjas realmente com chocolate. Você pode até levar as crianças para ajudá-lo a decorar esses cupcakes para uma divertida atividade de Páscoa.

Ingredientes

Para esta receita de Páscoa
você vai precisar de:
275g de farinha de trigo
100g de açúcar refinado
50g de cacau em pó
2tsp fermento em pó
100g de manteiga derretida
300ml de leite
2 ovos grandes, batidos
Essência de baunilha 1tsp
Para a cobertura
:
225g de açúcar de confeiteiro
100g de manteiga amolecida
2 colheres de sopa de cacau em pó
2 colheres de sopa de água quente
Mini ovos de Páscoa para decorar

Método

Pré-aqueça o forno a 200 ° C (marca de gás 6). Forre uma forma de muffin de 12 buracos com estojos de muffin de papel.
Para fazer os muffins, peneire a farinha, o açúcar, o cacau e o fermento em uma tigela grande. Misture a manteiga, o leite, os ovos e a baunilha e misture com a farinha. Bata até que a mistura fique lisa - não batesse demais.
Coloque a mistura nos estojos de papel e asse por 20 a 25 minutos ou até que a massa fique firme e firme ao toque. Deixe esfriar sobre uma gradinha.
Para decorar, bata o açúcar de confeiteiro e a manteiga juntos. Misture o cacau e a água a uma pasta lisa e bata na mistura de manteiga. espalhe por cima dos muffins e decore com ovos de Páscoa.