Crumble de ruibarbo e framboesa

serve:

Habilidade:

fácil

Custo:

não

Cozinhando:

30 min-40

Nutrição por porção		RDA
Calorias	390 kCal	20%
Gordo	19g	27%
- Satura	11gg	55%
- dos quais açúcares	23gg	26%
Sal	0.4gg	7%

Crumble de ruibarbo e framboesa é uma sobremesa de verão tão perfeita - faça com framboesas e ruibarbo da estação para provar a nossa estação favorita! Todo mundo adora migalhas - portanto, esta receita com muitas framboesas frescas suculentas é garantida para agradar. Você pode fazer isso facilmente com seu próprio ruibarbo ou comprá-lo da mesma maneira, com frutas frescas. Sinta-se à vontade para adicionar amoras também se você quiser uma farofa um pouco mais azeda e, em seguida, sirva com bastante creme, sorvete ou creme! Como você preferir!

Ingredientes

Para a cobertura de crumble:
100g de farinha de trigo
100g de aveia com mingau
100g de manteiga
100 g de açúcar demerara, mais 2 colheres de sopa para recheio
Para o recheio:
500g de ruibarbo aparado, cortado em pedaços
150g de framboesas, frescas ou congeladas
2tsp de farinha de milho
Creme, para servir
Assadeira de 1,2 litro (2 litros)

Método

Para fazer o crumble, misture a farinha e a aveia em uma tigela. Esfregue a manteiga, mantendo-a irregular. Misture 100g de açúcar.
Para fazer o recheio, misture o ruibarbo, as framboesas, 2 colheres de sopa de açúcar e a farinha de milho na assadeira. Coloque a farinha de trigo e asse em uma assadeira em forno pré-aquecido a 190 ° C (375 ° F, marca de gás 5) por 30-40 minutos. Sirva com creme.