serve:
16Preparação:
1 hCozinhando:
30 minNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 632 kCal | 32% |
| Gordo | 31g | 44% |
| - Satura | 19g | 95% |
O bolo da coroa de chocolate branco de Nadiya Hussain é realmente uma surpresa! Este bolo deslumbrante com cobertura de framboesa faria um bolo de aniversário seriamente impressionante; isso fará as crianças e os adultos muito felizes. As decorações em pedaços de chocolate branco são realmente fáceis de fazer e o tornam ainda mais especial. Esse toque adicional parece que você fez um grande esforço, quando na verdade eles são tão simples! Framboesas e chocolate branco são uma combinação feita no céu. Este bolo não é apenas delicioso, mas também é tão bonito com sua linda cor rosa que ele recebe das framboesas. O bolo de verão perfeito!
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Veja como fazer o bolo de coroa de chocolate branco de Nadiya Hussain
Ingredientes
- Para o bolo:
- 225g de manteiga sem sal, amolecida
- 225g de açúcar refinado
- 4 ovos médios, levemente batidos
- Extrato de baunilha 1tsp
- 125g de farinha de trigo
- 100g de farinha de trigo integral
- 2tsp fermento em pó
- Para o creme de manteiga de framboesa:
- 150g de manteiga sem sal, amolecida
- 700g de açúcar de confeiteiro
- 1 x 290g de queijo creme integral
- 9g de framboesas liofilizadas em pedaços pequenos
- algumas gotas corante rosa
- Terminar :
- 1 colher de sopa de geléia de framboesa
- 150g de framboesas, além de 300g para decorar
- 300g de chocolate branco
Método
Unte e forre as bases e os lados das latas de 2 x 16cm. Aqueça o forno a 160 ° C, gás 4. Bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso. Bata os ovos, seguidos pela baunilha. Dobre as farinhas e o fermento e divida entre as formas. Cozinhe por 25 a 30 minutos, até ficarem macios. Deixe esfriar nas latas por 10 minutos e depois vá para uma gradinha para finalizar o resfriamento.
Para o creme de manteiga, bata a manteiga com metade do açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo e adicione o requeijão, o restante do açúcar, as framboesas liofilizadas, a coloração rosa e misture até ficar homogêneo.
Forre uma folha de papel alumínio com papel manteiga e dobre as bordas para fazer um molde retangular de aproximadamente 20cm x 28cm. Derreta o chocolate, despeje no molde e espalhe para formar uma camada uniforme. Refrigere até endurecer. Com uma faca quente e seca, corte zig-zags em toda a largura do chocolate para formar 8 cacos de triângulo altos e do mesmo tamanho.
Sanduíche juntos os dois bolos com geléia, um terço do creme de manteiga e 150g de framboesas. Cubra o bolo inteiro com a maioria do creme de manteiga restante. Use o creme de manteiga para fixar os cacos nas laterais do bolo e adicione as framboesas no centro.