Macarrão com carne de porco e ervilhas

serve:

Habilidade:

fácil

Custo:

barato

Preparação:

5 min

Cozinhando:

10 min

Em apenas 15 minutos do início ao fim, você pode se sentar e apreciar este delicioso macarrão com carne de porco e ervilhas. Você não pode vencê-lo para uma excelente refeição em família quando todo mundo chega em casa morrendo de fome querendo comida rapidamente. Pegamos um atalho de truque com esta receita e usamos um molho cremoso de cogumelos pronto, você pode comprar uma banheira de molho fresco ou usar uma jarra e adicionar um pouco de alho, carne de porco frita e ervilhas congeladas. Ainda por cima, com uma grade generosa de queijo parmesão e pimenta preta e você terá uma refeição satisfatória que todos irão adorar.

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Ingredientes

Tubos de massa de 400g, como rigatoni
150g de ervilhas congeladas
1 colher de sopa de azeite
300g de filé mignon ou bifes magros, cortados em tiras
1 dente de alho amassado
375g de molho cremoso de cogumelos refrigerado (ou jarra) para massas
Queijo parmesão ralado na hora, para servir

Método

Cozinhe os tubos de macarrão em uma panela grande com água fervente com sal por 10 minutos, adicionando as ervilhas pelos 3 minutos finais, até ficarem macias.
Enquanto a massa estiver cozinhando, aqueça o óleo em uma frigideira grande. Adicione as tiras de porco e refogue em fogo alto por 5 minutos até dourar e cozer. Retire da panela com uma escumadeira e reserve.
Adicione o alho à panela, cozinhe em fogo médio por 30 segundos, despeje o molho de cogumelos e deixe ferver, mexendo. Retorne a carne de porco para a panela e cozinhe por 1 minuto para aquecer.
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Escorra o macarrão e as ervilhas, adicione ao molho e mexa para revestir. Empilhe em tigelas e sirva com uma grade generosa de parmesão e pimenta moída na hora.