Serve | 4+ |
Habilidade | Fácil |
Tempo de preparação | 15 minutos |
Tempo de cozimento | 35 minutos |
Tempo total | 50 minutos |
Nutrição por porçãoRDA | ||
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Calorias | 480 Kcal | 24% |
Gordura | 21 g | 30% |
Gordura saturada | 8 g | 40% |
Os bifes de lombo de porco podem receber uma transformação saborosa, servindo com batata saborosa e vegetais acompanhados.
As batatas ganham uma explosão de sabor com páprica picante e sementes de rímel, o que dá ao prato um sabor de goulash - em uma fração do tempo.
bolo de cachorro quente
Método
- Aqueça o forno a 190C, 170C fan, 375F, gás 5. Coloque as batatas, cebolas, pimentões, alho, colorau, sementes de cominho e óleo em uma tigela grande. Tempere e mexa bem para que todos os legumes fiquem bem revestidos com as especiarias. Espalhe em uma assadeira grande e asse por 25-35 minutos ou até que as batatas estejam cozidas e os vegetais ligeiramente carbonizados, virando-os no meio do cozimento.
- Quando as batatas estiverem no forno por 20 minutos, comece a cozinhar os bifes de porco. Pincele cada um com um pouco de óleo e tempere. Grelhe em uma churrasqueira pré-aquecida por 3-4 minutos de cada lado. Coloque os bifes de porco em cima das batatas no forno por mais cinco minutos ou até estarem cozidos.
- Divida a carne de porco e as batatas em quatro pratos aquecidos. Ponha um pouco de creme de leite por cima das batatas e sirva o resto à parte.
Ingredientes
- 4 x 175g (6 onças) de bifes de lombo de porco
- 550g (1lb 4oz) de batatas novas grandes cortadas em fatias grossas
- 2 cebolas, cortadas ao meio e cada metade cortada em quatro fatias
- 2 pimentas vermelhas, sem sementes e cortadas em tiras grossas
- 4 dentes de alho, com pele e levemente amassados
- 1 ½ colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de sementes de cominho
- 2 colheres de sopa de azeite
- 150ml (1/4 pt) de creme de leite