faz:
4Custo:
baratoUma ótima receita para transformar uma batata assada em um petisco saudável para crianças. A abóbora é rica em vitamina A, importante para uma pele saudável, visão e combate a infecções.
Ingredientes
- Para as batatas assadas:
- 4 batatas médias (aproximadamente 225g cada)
- Um pouco de óleo vegetal
- 1/2 abóbora média (aproximadamente 300g)
- 40g de manteiga
- 40g de queijo parmesão ralado fresco
- 1tsp mostarda Dijon
- 2 colheres de sopa de leite integral
- 40g de queijo Cheddar ralado
- Para a decoração:
- tomate cereja
- Rabanetes
- Passas de uva
- Cebolinha
- Cebolinhas
Método
Pré-aqueça o forno a 190ºC / 375ºF / gás 5.
damas de honra com amêndoas moídas
Pique as batatas em vários lugares, coloque em uma assadeira e pincele tudo com o óleo. Asse no forno por 1 - 1 1/4 horas ou até que as batatas fiquem macias quando pressionadas.
Corte uma abóbora média ao meio, retire as sementes e pincele com um fio de manteiga derretida e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até ficar macio.
Quando estiver frio o suficiente para manusear, corte as fatias das batatas assadas e retire a carne. Retire a polpa da abóbora cozida e amasse junto com a polpa de batata assada, mostarda, parmesão, leite e manteiga. Tempere com um pouco de sal e pimenta.
Coloque a mistura de volta nas cascas de batata, cubra com o cheddar ralado e cozinhe em uma grelha pré-aquecida por alguns minutos até dourar.
receita de risoto de frango e abóbora
Faça um nariz e bigodes com um tomate cereja preso no lugar com um palito de coquetel e cebolinha enfiada atrás e finalize com olhos de passas, orelhas de rabanete e rabos de cebola.