serve:
10Habilidade:
médioPreparação:
20 minCozinhando:
2 hNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 390 kCal | 20% |
| Gordo | 22g | 31% |
| - Satura | 8g | 40% |
Merengue de nozes derreter na boca, ensopado com creme de frutas de verão doce. Esta sobremesa parece e tem um sabor maravilhoso e é uma adição impressionante à sua mesa de jantar
Ingredientes
- 6 claras de ovos
- 375g de açúcar refinado
- 1tsp de farinha de milho
- Vinagre de vinho branco 1tsp
- 150g de avelãs sem casca, pele ainda picada
- Para o recheio:
- 300ml de creme de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 250g de framboesas
- 125g de groselha e mais para dragagem
- 2 assadeiras
- Bakewell / papel manteiga
Método
Defina o forno para 150 ° C ou marca de gás 2. Desenhe três círculos de cerca de 21cm, 18cm e 15cm no papel Bakewell e coloque nas assadeiras.
criança katherine ryan
Bata as claras até ficarem firmes, bata na metade do açúcar e bata gradualmente no restante. Misture a farinha de milho e o vinagre em uma pasta lisa e dobre nas claras de ovos com apenas uma colher de sopa cheia de nozes. Espalhe o merengue nos três círculos. Polvilhe nozes no menor.
Asse por 1 hora. Desligue o forno e deixe os merengues por mais uma hora ou mais. Retire e esfrie.
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Bata o creme com o açúcar até que fique firme. Esmague a maioria das frutas com um garfo e dobre o creme para dar um efeito marmorizado. Espalhe sobre os 2 merengues maiores. Sanduíche-los juntos, com o pequeno em cima. Coloque as frutas inteiras reservadas nas bordas. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.