serve:
4Habilidade:
fácilPreparação:
10 minCozinhando:
30 minNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 293 kCal | 15% |
| Gordo | 3.1g | 4% |
Não é necessário evitar peixe com batatas fritas se você estiver de dieta - agora você pode fazer esta versão deliciosa, com poucas calorias e pouca gordura do seu prato favorito britânico
Ingredientes
- 4 x 150g de bifes de bacalhau
- 4 fatias de pão de celeiro, feito em farinha de rosca
- 8 batatas-doces (800g no total), descascadas e cortadas em tiras grossas
- 1 cubo de caldo de legumes
- 1 ovo batido
- Sal e pimenta do reino moída na hora, a gosto
- 4 fatias de limão fresco para decorar
- Para o molho de alcaparras:
- 4 colheres de sopa de iogurte grego a 3% de gordura
- Espremer suco de limão
- 1 colher de sopa de salsa fresca picada
- 1 colher de sopa de alcaparras picadas
- Sal e pimenta do reino moída na hora, a gosto
Método
Pré-aqueça o forno a 200ºC (400ºF, marca de gás 6).
Coloque a farinha de rosca em uma assadeira e leve ao forno por 10 minutos.
Cozinhe as batatas doces em uma panela de água fervente com o cubo de caldo de legumes. Escorra e coloque em uma assadeira antiaderente e leve ao forno próximo ao topo do forno por 20 minutos até dourar.
onde colher amoras silvestres perto de mim
Enquanto isso, coloque o ovo batido em um prato raso. Tempere o peixe dos dois lados. Mergulhe o peixe no ovo e depois na farinha de rosca e coloque em uma assadeira. Asse no centro do forno por 15-20 minutos.
Misture todos os ingredientes do molho em uma tigela.
Sirva o peixe e as batatas fritas com o molho de alcaparras e algumas ervilhas verdes e decore com as fatias de limão.