serve:
6Habilidade:
médioPreparação:
30 minCozinhando:
1 h 30 minNutrição por porção | RDA | |
|---|---|---|
| Calorias | 323 kCal | 16% |
| Gordo | 5,7g | 8% |
A receita de lasanha Quorn de Rosemary Conley é deliciosa. Usando o Quorn picar em vez de picar carne ou cordeiro, você não apenas transforma esta receita em uma saborosa refeição vegetariana, mas também reduz a quantidade de gordura que está no prato. A refeição saudável, que geralmente pode consumir centenas de calorias em uma porção, contém apenas 323 calorias por porção, o que é ótimo para quem tenta assistir o que está comendo ou para quem está seguindo uma dieta. Esta receita para Rosemary Conley Quorn a lasanha é feita para servir até seis pessoas, portanto, é uma maneira fácil de alimentar toda a família para uma refeição noturna - e você provavelmente pode esticá-la por duas noites seguidas, dependendo do tamanho da sua família. Demorará cerca de duas horas para preparar e cozinhar, portanto, essa não é a refeição mais rápida do livro de receitas, mas quando estiver pronta, definitivamente vale a pena o esforço. Você pode fazê-lo com antecedência, para que tudo o que você precisa fazer é aquecê-lo para servir. As sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Reaqueça bem antes de servir - verifique se está bem quente.
Ingredientes
- 2 cebolas vermelhas grandes em cubos finos
- 2 dentes de alho amassados
- 1 x 300g de pacote Quorn picado congelado
- 1 x 400g de tomate picado
- 1 x 500g pacote de passata de tomate
- 2tsp tomilho fresco picado
- 1tsp de caldo de legumes
- 250g de folhas verdes de lasanha pré-cozidas
- Para a cobertura:
- 600 ml de leite semidesnatado
- 2tsp Inglês mostarda em pó
- 1 colher de sopa de farinha de milho
- 30g de queijo duro vegetariano com baixo teor de gordura, ralado
- sal e pimenta do reino moída na hora
Método
Para fazer sua lasanha pré-aqueça o forno a 180ºC (350ºF, marca de gás 4).
Aqueça uma panela grande antiaderente e frite a cebola e o alho até ficar macio. Adicione a carne moída Quorn e cozinhe até dourar.
Adicione os ingredientes restantes e cozinhe delicadamente por 20 minutos para permitir que os sabores se combinem enquanto você faz a cobertura.
Aqueça o leite e a mostarda em pó em uma panela. Dilua a farinha de milho com um pouco de leite frio e bata no leite e mostarda. Tempere com sal e pimenta do reino.
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Coloque uma camada fina de molho em um prato refratário. Cubra com uma camada de folhas de lasanha (não as sobreponha, pois elas se expandirão durante o cozimento). Continue colocando o molho Quorn e as folhas de lasanha em camadas.
Cubra a parte superior da lasanha com o molho restante e polvilhe com o queijo ralado.
Asse a lasanha no forno por 35-40 minutos até dourar.